Với mục đích cung cấp nguồn dược liệu cũng như thực phẩm với năng suất cao, thời gian thu hoạch ngắn, chúng tôi đã tiến hành khảo sát ảnh hưởng của nồng độ benzyl adenine (BA) lên sự nuôi cấy in vitro hoa cái Sa Kê non. Kết quả cho thấy trong giai đoạn đầu của sự nuôi cấy, BA nồng độ 5 mg/L kích thích sự gia tăng kích thước của mỗi hoa cái, đặc biệt là sự phù to của phần bao hoa. Sự gia tăng nồng độ 10 mg/L của BA ở giai đoạn sau đã kích thích sự hình thành mô sẹo ở phần bao hoa của mỗi hoa cái. | Science & Technology Development, Vol 19, 2016 Ảnh hưởng của benzyl adenine lên sự nuôi cấy in vitro hoa cái Sa Kê non (Artocarpus altilis (Park.) Fosberg) Hà Thị Tuyết Sương Võ Thị Bạch Mai Trường Đại học Khoa học Tự nhiên, ĐHQG-HCM ( Bài nhận ngày 29 tháng 09 năm 2015, nhận đăng ngày 30 tháng 08 năm 2016) TÓM TẮT Sa Kê (Artocarpus altilis (Park.) Fosberg) là đầu của sự nuôi cấy, BA nồng độ 5 mg/L kích cây thân gỗ nhiệt đới. Ngoài giá trị về dinh thích sự gia tăng kích thước của mỗi hoa cái, đặc dưỡng, Sa Kê còn là nguồn dược liệu quý giá vì biệt là sự phù to của phần bao hoa. Sự gia tăng mỗi bộ phận của nó chứa rất nhiều hợp chất tự nồng độ 10 mg/L của BA ở giai đoạn sau đã kích nhiên có hoạt tính sinh học. Với mục đích cung thích sự hình thành mô sẹo ở phần bao hoa của cấp nguồn dược liệu cũng như thực phẩm với mỗi hoa cái. Kết quả đo hô hấp và hoạt tính chất năng suất cao, thời gian thu hoạch ngắn, chúng điều hòa tăng trưởng thực vật cũng được thảo tôi đã tiến hành khảo sát ảnh hưởng của nồng độ luận để làm rõ những thay đổi sinh lý trong quá trình nuôi cấy chuỗi hoa cái Sa Kê non. benzyl adenine (BA) lên sự nuôi cấy in vitro hoa cái Sa Kê non. Kết quả cho thấy trong giai đoạn Từ khóa: Artocarpus altilis (Park.) Fosberg, benzyl adenine, Sa Kê, mô sẹo, nuôi cấy in vitro MỞ ĐẦU Sa Kê (Artocarpus altilis (Park.) Fosberg) thuộc họ Dâu tằm (Moraceae), cây thân gỗ nhiệt đới [7, 9], là một trong 35 loài thực vật được xác định có trong Hiệp ước quốc tế về tài nguyên di truyền thực vật cho lương thực và nông nghiệp [3]. Ngoài giá trị về dinh dưỡng, Sa Kê còn là nguồn dược liệu quý giá vì mỗi bộ phận của nó chứa rất nhiều hợp chất tự nhiên có hoạt tính sinh học (terpenoid, flavonoid, chalcone, stilben, các acid béo,.), các hợp chất này được sử dụng trong dược phẩm với nhiều chức năng như kháng lao, kháng khuẩn, vi rút, kháng nấm, kìm hãm hoạt động một số enzyme như tyrosinase, α-amylase và α-glucosidase, chống ung thư,. [10]. Hiện nay, trên thế giới đã .
