Là một tỉnh trung du miền núi dân số Thái Nguyên năm 2011 có người, diện tích tự nhiên ha, trong đó diện tích trồng chè là ha. Người dân Thái Nguyên có kinh nghiệm trồng, chế biến chè, biết vận dụng lợi thế về đất đai và khí hậu để sản xuất ra những sản phẩm chè có hương vị đặc trưng và nổi tiếng ở thị trường trong nước và nhiều nơi trên thế giới. | Nguyễn Thị Vân Anh và Đtg Tạp chí KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ 98(10): 31 - 37 PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU CHÈ THÁI NGUYÊN Nguyễn Vân Anh*, Nguyễn Thị Ngọc Dung, Đỗ Thị Bắc Trường Đại học Kinh tế và Quản trị Kinh doanh – ĐH Thái Nguyên TÓM TẮT Là một tỉnh trung du miền núi dân số Thái Nguyên năm 2011 có người, diện tích tự nhiên ha, trong đó diện tích trồng chè là ha. Người dân Thái Nguyên có kinh nghiệm trồng, chế biến chè, biết vận dụng lợi thế về đất đai và khí hậu để sản xuất ra những sản phẩm chè có hương vị đặc trưng và nổi tiếng ở thị trường trong nước và nhiều nơi trên thế giới. Tuy nhiên, trong thời gian qua, phát triển sản xuất chè chưa tương xứng với tiềm năng; hiệu quả sản xuất chè còn thấp, người dân trồng chè thu nhập không ổn định và đời sống cần được cải thiện. Vì vậy phát triển thương hiệu chè Thái Nguyên sẽ đem lại sự ổn định và phát triển sản xuất, thúc đẩy tiêu thụ chè ở Thái Nguyên, nâng cao lợi thế cạnh tranh, tạo ra danh tiếng và lợi nhuận. Từ khoá: Phát triển, Thương hiệu, chè, Thái Nguyên, Tiêu thụ ĐẶT VẤN ĐỀ* Thái Nguyên là một tỉnh trung du miền núi dân số năm 2011 có người, diện tích tự nhiên ha, trong đó diện tích trồng chè là ha. Người dân Thái Nguyên có kinh nghiệm trồng, chế biến chè, biết vận dụng lợi thế về đất đai và khí hậu để sản xuất ra những sản phẩm chè có hương vị đặc trưng và nổi tiếng ở thị trường trong nước và nhiều nơi trên thế giới. Tuy nhiên, trong thời gian qua phát triển sản xuất chè chưa tương xứng với tiềm năng, hiệu quả sản xuất chè còn thấp, người dân trồng chè thu nhập không ổn định và đời sống cần được cải thiện. Để chè của Thái Nguyên giữ được danh tiếng, tin tưởng sử dụng chè là sản phẩm an toàn, có lợi cho sức khỏe người tiêu dùng và nâng cao giá trị chè, giải pháp có tính xuyên suốt hiện nay cũng như tương lai là phát triển thương hiệu chè Thái Nguyên. Thương hiệu chè là tài sản lớn, là phương tiện ghi nhận, bảo vệ và thể hiện thành quả sản xuất, kinh doanh .
