Khả năng chịu mất nước của các giống lúa nương đã được đánh giá và xếp loại, trong đó giống chịu mất nước tốt là giống Gb, còn giống Klk là giống chịu mất nước kém nhất. Mời các bạn tham khảo! | Nguyễn Thị Ngọc Lan và cs Tạp chí KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ 63(1): 81 - 85 MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM HÓA SINH LIÊN QUAN ĐẾN KHẢ NĂNG CHỊU MẤT NƢỚC CỦA CÂY LÚA NƢƠNG ĐỊA PHƢƠNG Ở GIAI ĐOẠN MẠ Nguyễn Thị Ngọc Lan1 , Vi Văn Bảo1, Chu Hoàng Mậu2, Nguyễn Nhƣ Khanh3 1 Trường Đại học Sư phạm – ĐH Thái Nguyên, 2 Đại học Thái Nguyên, 3 Trường Đại học Sư phạm Hà Nội TÓM TẮT Hạn hán có tác động tiêu cực đối với cây lúa cạn, ảnh hƣởng lớn nhất là giai đoạn cây mạ. Khi tế bào mất nƣớc, các chất hòa tan trong cơ thể thực vật sẽ đƣợc tích luỹ dần trong tế bào chất làm tăng khả năng giữ nƣớc của nguyên sinh chất. Bài báo này đề cập đến kết quả nghiên cứu về một số đặc điểm hóa sinh liên quan đến khả năng chịu mất nƣớc ở giai đoạn mạ của cây lúa nƣơng địa phƣơng ở Việt Nam. Khả năng chịu mất nƣớc của các giống lúa nƣơng đã đƣợc đánh giá và xếp loại, trong đó giống chịu mất nƣớc tốt là giống Gb, còn giống Klk là giống chịu mất nƣớc kém nhất. Kết quả phân tích các chỉ hóa sinh nhƣ: hàm lƣợng chlorophyll tổng số, chlorophyll liên kết tổng số, hàm lƣợng prolin, hàm lƣợng axit hữu cơ và áp suất thẩm thấu đã cho thấy có sự tồn tại mối tƣơng quan thuận giữa các chỉ tiêu này với khả năng chịu hạn của các giống lúa nghiên cứu; có thể căn cứ vào các chỉ tiêu hóa sinh để bƣớc đầu đánh giá và tuyển chọn giống lúa chịu mất nƣớc giới thiệu cho sản xuất. Từ khóa: Áp xuất thẩm thấu, chịu mất nước, đặc điểm hóa sinh, giai đoạn mạ, lúa nương. MỞ ĐẦU Trong thời gian gần đây, nhiều nghiên cứu trong lĩnh vực nông lâm ngƣ nghiệp tập trung vào việc nâng cao năng suất, chất lƣợng và tính chống chịu của vật nuôi cây trồng. Các tác nhân ngoại cảnh bất lợi thƣờng gặp đối với thực vật là hạn hán, nóng, lạnh .gây nên sự mất nƣớc của mô thực thế, các nghiên cứu về khả năng chịu mất nƣớc của cây trồng đã và đang đƣợc các nhà khoa học quan tâm đến [10], [11], [15], [18]. Khi tế bào mất nƣớc, các chất hòa tan trong cơ thể thực vật sẽ đƣợc tích luỹ dần trong tế bào chất làm tăng khả năng giữ nƣớc của nguyên sinh .
