Thí nghiệm ứng dụng dung dịch điện hoạt hóa anolit 20% và catolit 15% để sát khuẩn chuồng trại và trứng ấp của đàn gà đẻ giống Tam Hoàng giai đoạn 21 đến 40 tuần tuổi đã cho kết quả như sau: Dung dịch điện hoạt hóa đã làm giảm lượng khí H2S xuống còn đến , lượng khí NH3 xuống còn đến so với sử dụng Formandehyt 2%. Mặt khác số lượng vi khuẩn Salmonella và Ecoli của lô được sử dụng dung dịch điện hoạt hóa cũng chỉ bằng đến so với sử dụng Formandehyt 2%. | Nguyễn Duy Hoan Tạp chí KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ 61(12/2): 86 - 90 NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG DUNG DỊCH ĐIỆN HOẠT HÓA TRONG CHĂN NUÔI GÀ ĐẺ NHẰM CẢI THIỆN MÔI TRƯỜNG CHĂN NUÔI VÀ NÂNG CAO HIỆU QUẢ ẤP NỞ Nguyễn Duy Hoan Đại học Thái Nguyên TÓM TẮT Thí nghiệm ứng dụng dung dịch điện hoạt hóa anolit 20% và catolit 15% để sát khuẩn chuồng trại và trứng ấp của đàn gà đẻ giống Tam Hoàng giai đoạn 21 đến 40 tuần tuổi đã cho kết quả nhƣ sau: Dung dịch điện hoạt hóa đã làm giảm lƣợng khí H2S xuống còn đến , lƣợng khí NH3 xuống còn đến so với sử dụng Formandehyt 2%. Mặt khác số lƣợng vi khuẩn Salmonella và Ecoli của lô đƣợc sử dụng dung dịch điện hoạt hóa cũng chỉ bằng đến so với sử dụng Formandehyt 2%. Sử dụng dung dịch điện hoạt hóa để khử trùng trứng ấp đã làm tăng tỷ lệ nở/ trứng có phôi từ đến , tăng số lƣợng gà con loại 1 từ đến so với khử trùng bằng Formon 2%. Từ khóa: Môi trường, Anolit, Catolit, gà đẻ. ĐẶT VẤN ĐỀ Môi trƣờng chăn nuôi và công tác vệ sinh phòng bệnh có ảnh hƣởng rất lớn đến năng xuất, chất lƣợng và hiệu quả chăn nuôi nói chung và gà đẻ công nghiệp nói riêng. Ngoài ra, vấn đề ô nhiễm môi trƣờng còn ảnh hƣởng trực tiếp đến ngƣời chăn nuôi và cộng đồng dân cƣ sống gần khu vực chuồng trại. Đặc biệt là khi dịch cúm gia cầm H5N1 xuất hiện và bùng phát với tốc độ lây lan nhanh chóng thì vấn đề vệ sinh, phòng dịch lại đƣợc đề cao hơn lúc nào hết. Trƣớc tình hình đó, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã đề xuất và cho thử nghiệm chƣơng trình chăn nuôi gia cầm an toàn sinh học trong đó quy trình tẩy trùng chuồng trại, trang thiết bị đƣợc đặc biệt chú trọng. Để khử trùng chuồng trại, một số loại hóa chất truyền thống đƣợc khuyến cáo sử dụng nhƣ: Nƣớc vôi trong, Formandehyt, Haniodin Hiệu quả sát trùng các loại hóa chất trên tƣơng đối tốt song có nhƣợc điểm là giá thành cao, mặt khác có hại cho gia cầm và ngƣời chăn nuôi. Để giải quyết vấn đề này, Viện sĩ Bakhir thuộc viện Hàn lâm khoa học Liên .
