Thái Nguyên là một tỉnh có tiềm năng phát triển sản xuất chè dưới góc độ khí hậu và chất đất. Vì vậy, sản xuất chè đã phát triển nhanh trong thời gian dài . Người dân có nhiều kinh nghiệm trong trồng, chế biến chè. Chè Thái Nguyên vốn nổi tiếng đối với thị trường trong nước cũng như được biết đến ở nhiều thị trường nước ngời khác. | Đỗ Anh Tài và cs Tạp chí KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ 60(12/1): 36 - 41 PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT VÀ THÚC ĐẨY TIÊU THỤ CHÈ TỈNH THÁI NGUYÊN Đỗ Anh Tài, Đỗ Thị Bắc Trường Đại học Kinh tế và Quản trị kinh doanh – ĐH Thái Nguyên TÓM TẮT Thái Nguyên là một tỉnh có tiềm năng phát triển sản xuất chè dưới góc độ khí hậu và chất đất. Vì vậy, sản xuất chè đã phát triển nhanh trong thời gian dài . Người dân có nhiều kinh nghiệm trong trồng, chế biến chè. Chè Thái Nguyên vốn nổi tiếng đối với thị trường trong nước cũng như được biết đến ở nhiều thị trường nước ngời khác. Mặc dù chè đã được trồng ở đây từ lâu và rất nổi tiếng, nhưng diện tích trồng chè vẫn chưa được mở rộng tương ứng bởi nhiều lý do khác nhau trong đó xây dựng thương hiệu chè Thái Nguyên chưa được chú trọng. Vì thế cần phải có một hệ thống các giải pháp bao gồm cả kỹ thuật và thị trường nhằm thúc đẩy phát triển sản xuất chè ở Thái Nguyên. ĐẶT VẤN ĐỀ Thái Nguyên là tỉnh miền núi thuộc vùng trung du, miền núi phía Bắc, có tổng diện tích tự nhiên ha, trong đó diện tích trồng chè là ha. Tỉnh Thái Nguyên có có lợi thế về đất đai và khí hậu để phát triển sản xuất chè, người dân có kinh nghiệm trồng, chế biến chè có hương vị đặc trưng, chè Thái Nguyên nổi tiếng ở thị trường trong nước và nhiều nơi trên thế giới. Đã xây dựng thành công nhãn hiệu chè Thái Nguyên và chỉ dẫn điạ lý chè Tân Cương Thành phố Thái Nguyên. Tuy nhiên, trong thời gian qua phát triển sản xuất chè chưa tương xứng với tiềm năng, tiêu thụ chè còn có nhiều vấn đề phải nghiên cứu, xem xét và giải quyết. Cần thực hiện những giải pháp để phát triển sản xuất chè, thúc đẩy tiêu thụ chè, nâng cao giá trị và hiệu quả sản phẩm chè Thái Nguyên. THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT CHÈ VÀ TIÊU THỤ SẢN PHẨM CHÈ CỦA TỈNH THÁI NGUYÊN Năm 2006 đã tổ chức trồng mới và trồng lại chè, trong đó diện tích trồng mới là 256 ha, trồng lại là 362 ha. Các giống chè trồng chủ Đỗ Thị Bắc, Tel: Email: Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên yếu là giống
