Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá tốc độ tăng trưởng, tỷ lệ sống, năng suất và chất lượng sản phẩm hàu Crassostrea belcheri có nguồn giống từ tỉnh Bến Tre, Trà Vinh và Cà Mau được nuôi trong kênh dẫn tại huyện Đầm Dơi, tỉnh Cà Mau. Hàu giống có chiều dài từ 8 - 9 cm được nuôi trên giàn với mật độ 140 con/m2 từ tháng 4 đến tháng 11 năm 2017. | Vietnam J. Agri. Sci. 2018, Vol. 16, No. 2: 123-131 Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam 2018, 16(2): 123-131 NUÔI THƯƠNG PHẨM HÀU Crassostrea belcheri CÓ NGUỒN GIỐNG KHÁC NHAU TRONG KÊNH DẪN RỪNG NGẬP MẶN TỈNH CÀ MAU Ngô Thị Thu Thảo*, Trần Cẩm Loan Khoa Thủy sản, Trường đại học Cần Thơ Email*: thuthao@ Ngày gửi bài: Ngày chấp nhận: TÓM TẮT Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá tốc độ tăng trưởng, tỷ lệ sống, năng suất và chất lượng sản phẩm hàu Crassostrea belcheri có nguồn giống từ tỉnh Bến Tre, Trà Vinh và Cà Mau được nuôi trong kênh dẫn tại huyện 2 Đầm Dơi, tỉnh Cà Mau. Hàu giống có chiều dài từ 8 - 9 cm được nuôi trên giàn với mật độ 140 con/m từ tháng 4 đến tháng 11 năm 2017. Sau 7 tháng nuôi, tỷ lệ sống của hàu giống Cà Mau cao hơn so với hàu giống Bến Tre và Trà Vinh nhưng khác biệt không có ý nghĩa (p > 0,05). Chiều dài (120,20 ± 0,71 mm), khối lượng (147,37 ± 1,62 g) và 2 năng suất (22,62 ± 0,33 kg/m ) của hàu giống Cà Mau đạt cao nhất và khác biệt so với hàu giống từ tỉnh Bến Tre hoặc Trà Vinh (p 0,05). Hàu có nguồn giống từ Bến Tre và Trà Vinh có thể nuôi thương phẩm trong kênh dẫn tại huyện Đầm Dơi, tỉnh Cà Mau. Kết quả này có ý nghĩa thực tế trong việc cung cấp hàu giống từ các địa phương có hoạt động thu giống để đáp ứng cho nhu cầu nghề nuôi đang phát triển tại tỉnh Cà Mau. Từ khóa: Cà Mau, Hàu Crassostrea belcheri, kênh dẫn, nuôi. Grow-Out Oyster Crassostrea belcheri from Different Seed Sources in the Mangrove Forest Canal in Ca Mau Province ABSTRACT The aim of the study was to evaluate the growth, survival rate, yield and quality of the oysters with seeds originated from Ben Tre, Tra Vinh and Ca Mau provinces. Oysters were cultured in the canal at Dam Doi district, Ca Mau province. Oysters with initial shell length of 8-9 cm were cultured in the net frame with a density of 140 2 individuals/m . After 7 months of culture, the survival rate of Ca Mau oysters was higher than that of Ben Tre and
