Tiếp nối phần 1, phần 2 của cuốn sách sẽ giới thiệu cho người đọc một số vấn đề liên quan đến bệnh dạy dày, cách phòng và trị bệnh bằng chế độ sinh hoạt hàng ngày. Bên cạnh đó, tác giả còn đề cập đến thực đơn dinh dưỡng cho người đau dạ dày bao gồm một số loại thực phẩm tốt cho dạ dày và món ăn chữa bệnh dạ dày. . | Phần IV MỘT SÓ VẤN ĐỀ LIÊN QUAN ĐẾN DẠ DÀY MÓM ẢM CHỮA VIÊM DẠ DÀY Ăn uống không khoa học dễ mắc bệnh Đau dạ dày là khái Iiiệin chung để chỉ các bệnh viêm, loét dạ dày cấp và inạii tính do Iihỉền nguyên nhân gây ra, trong đó có nguyên n h ân ăn uống không khoa học. ăn quá m ặn hav nhiều dầu niỡ, hoặc dìm g nhiều đồ cay nóng gây rối loạn íièn hóa rồi dẫn đến viêni loét d ạ dày. Dạ dày và ruột khi liếp nhận thức ăn quá nóng hoặc quá lạnh đều dễ d ẫn đến bị viêm, nhất là khi ăn những m ón q u á cay hoặc quá m ặn, bụng sẽ có cảm giác rất khó chịu. Nếu biết chọn ăn các loại rau xanh điều trị bệnh viêm dạ dày, ruột thì có thể giúp khắc phục. Cà tím , rau hẹ, củ cải trắng. là những loại ran củ có thể lựa chọn. Đau dạ dày do nguyên nhân sức ép tâm lí tinh thần là chứng bệnh thường gặp trong cuộc sống công nghiệp hiện đại. Nếu đau dạ dày m à chỉ dựa vảo thuốc để chữa thì đó không phải là cách chữa 100 LAN ANU - hiêìi soạn bệnh lân dài. Nếu biết sử dụng các inón ăn hằng ngày có tác dụng chữa bệnh dể cải thiện tình hình bệnh tật thì đó mới chính là biện pháp chạy chữa tận gốc lành m ạnh và hiệu quả. Có rất nhiều loại ran có lác dụng chữa đau dạ dày. trong đó những loại ran có m àn vàng hầu hết đền chứa nhiều carotein và vitam in m ang tính kháng acid. Các món chữa bệnh đau dạ dày * Sinh tố sâm Cao Li: Sâm Cao Li (lấy thân lá) viìa đủ dùng rử a sạch, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn thàn h lutớc sinh tố. Trước khỉ uống đem đun ấm, ngày dínig 2 lần, có tác dụng giúp giảm đau, lành sẹo vết loét d ạ dày, ruột. * Nôm cà, tỏi: Cà tím 1 quả, tỏi, xì dầu, giấm vìta đủ. Cà rử a sạch, bỏ cnống, thái nhỏ, chần qua nước sôi. Tỏi đ ập dập băm nhỏ, cho vào bát cà, tra xì dầu, giấm trộn đều. Cà có giá trị chữa bệnh rấ t cao, có thể làm cho dạ dày và n iộ t bớt nhiệt, chữa viêm dạ dày, m ộ t có hiệu quả. * Canh rau hẹ: Rau hẹ rử a sạch, thái nhỏ, chần qua nước sôi, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, sau đó lấy ra hòa cùng nước sôi .
