Nền giáo dục đại học trên thế giới đang có những chuyển biến nhanh theo tốc độ biến đổi không ngừng của xu thế thời đại với những vận hội mới, thời cơ và thách thức mới – một mặt tăng cường phát triển hợp tác, một mặt phải đương đầu với cạnh tranh quyết liệt. Mời các bạn tham khảo! | KHOA HỌC CÔNG NGHỆ PHÁT TRIỂN CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO NHẰM THU HÚT TUYỂN SINH 2016 TẠI TRƯỜNG ĐH CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM CHÍ MINH Phan Xuân Cường , Nguyễn Thị Thu Trang, Nguyễn Thị Tươi, Nguyễn Thị Huyền Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm ĐẶT VẤN ĐỀ Nền giáo dục đại học trên thế giới đang có những chuyển biến nhanh theo tốc độ biến đổi không ngừng của xu thế thời đại với những vận hội mới, thời cơ và thách thức mới – một mặt tăng cường phát triển hợp tác, một mặt phải đương đầu với cạnh tranh quyết liệt; nền giáo dục đại học Việt Nam nói chung và Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm nói riêng nếu không nhanh chóng đổi mới, nâng cao chất lượng đào tạo thì nguy cơ “thua trên sân nhà” là khó tránh khỏi. Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm phấn đấu trở thành cơ sở đào tạo tiên tiến, hội nhập quốc tế, đáp ứng yêu cầu công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước, trở thành trung tâm nghiên cứu khoa học, kỹ thuật công nghệ phục vụ các yêu cầu phát triển của Việt nam và khu vực. Hiện nay trường đang thực hiện quyền tự chủ và đã chuyển đổi từ đào tạo niên chế sang phương thức đào tạo theo tín chỉ. Một trong các yếu tố tích cực của phương thức đào tạo theo tín chỉ là từng bước hoàn thiện chương trình đào tạo. Đây cũng là yếu tố quan trọng hàng đầu của mỗi phương thức đào tạo. Có nhiều cách tiếp cận khác nhau để xây dựng một chương trình đào tạo đại học và mỗi cách tiếp cận có tính ưu việt đặc thù, mang tính thời đại. Cách tiếp cận hàn lâm (academic) với mục tiêu truyền thụ kiến thức cho người học, chương trình đào tạo được thịnh hành vào những thiên niên kỷ trước, điển hình là các chương trình đào tạo của Liên Xô trước đây. Các chương trình đào tạo này thường rất nhiều môn học với khối lượng kiến thức khổng lồ, đa dạng. Cách tiếp cận mục tiêu (goal) của chương trình đào tạo được phát triển vào những năm 60 của thế kỷ XX, khi mà khoa học, kỹ thuật và công nghệ có những thành tựu nhảy vọt, 1. nền kinh tế - xã hội đòi hỏi nguồn nhân lực đa dạng, xu thế .
