Bài viết nghiên cứu này sẽ tập trung phân tích ảnh hưởng của locus G656A và C3678T lên các tính trạng về chất lượng thịt ở gà Tàu Vàng. Đó chính là điểm mới của nghiên cứu nhằm nỗ lực tìm kiếm chỉ thị phân tử hỗ trợ chọn lọc nhanh giống gà Tàu Vàng. | Vietnam J. Agri. Sci. 2017, Vol. 15, No. 1: 36-43 Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam 2017, tập 15, số 1: 36-43 ẢNH HƯỞNG CỦA ĐA HÌNH DI TRUYỀN TRÊN GEN GHSR ĐẾN CHẤT LƯỢNG THỊT Ở GÀ TÀU VÀNG Đỗ Võ Anh Khoa1, Châu Thiện Ngọc1*, Lê Công Triều2, Nguyễn Huy Tưởng3 1 Khoa Nông nghiệp và Sinh học Ứng dụng, Trường Đại học Cần Thơ 2 Khoa Nông nghiệp - Thủy sản, Trường Cao đẳng Nghề Sóc Trăng 3 Khoa Nông nghiệp, Trường Cao đẳng Cộng đồng Vĩnh Long Email*: ctngoc@ Ngày gửi bài: Ngày chấp nhận: TÓM TẮT GHSR (Growth hormone secretagogue receptor) là một trong những gen ứng cử viên tiềm năng cho tính trạng chất lượng thịt ở gà. Nghiên cứu này tập trung phân tích mối quan hệ đa hình di truyền gen GHSR với các tính trạng chất lượng thịt của gà Tàu Vàng. Đa hình GHSR tại G656A và C3678T đã được nhận diện bằng kỹ thuật PCR/RFLP sử dụng enzyme cắt giới hạn MspI và Bsp119I. Tần số kiểu gen tại các locus A656G và C3678T tuân theo định luật cân bằng Hardy-Weinberg. Kết quả nghiên cứu cho thấy đa hình tại A656G ảnh hưởng đến hàm lượng tro của thịt ức, trong khi đó có sự liên kết giữa đa hình C3678T và vật chất khô, béo thô của thịt đùi ở gà Tàu Vàng. Từ khóa: Gen GHSR, đa hình, gà Tàu Vàng, chất lượng thịt. Association of Single Nucleotide Polymorphism of The GHSR Gene with Meat Quality Traits in Tau Vang Chicken ABSTRACT Growth hormone secretagogue receptor (GHSR) is one of the candidate genes for meat quality of chicken. The study focused on the association between the genetic polymorphism of the GHSR gene with meat quality traits in Tau Vang chickens. Two polymorphisms at nucleotide G656A and C3678T were identified by PCR/RFLP technique using restriction enzyme MspI and Bsp119I, repectively. The genotypic frequencies at G656A and C3678T loci were found in Hardy-Weinberg equilibrium. The study showed that the G656A polymorphism exerted influence on ash content of breast muscle and there was significant associations between .
