Bài viết nghiên cứu này nhằm các mục tiêu sau: Đánh giá một cách khách quan thực trạng chăn nuôi lợn nói chung và chăn nuôi lợn thịt theo tiêu chuẩn VietGap của các hộ chăn nuôi ngoại thành Hà nội; xác định hiệu quả kinh tế và các nhân tố ảnh hưởng đến nâng cao hiệu quả kinh tế của các hình thức chăn nuôi lợn thịt tại các cơ sở nghiên cứu; đề xuất một số giải pháp nâng cao hiệu quả kinh tế cho các hộ chăn nuôi theo hướng VietGAP ở ngoai thành Hà Nội. | J. Sci. & Devel. 2014, Vol. 12, No. 6: 906-912 Tạp chí Khoa học và Phát triển 2014, tập 12, số 6: 906-912 HIỆU QUẢ KINH TẾ CHĂN NUÔI LỢN TẬP TRUNG THEO HƯỚNG THỰC HÀNH NÔNG NGHIỆP TỐT (VIETGAP) CỦA CÁC HỘ NÔNG DÂN NGOẠI THÀNH HÀ NỘI Nguyễn Ngọc Xuân1*, Nguyễn Hữu Ngoan2 1 Trường Cao đẳng Cộng đồng Hà Tây Khoa Kinh tế và Phát triển Nông thôn, Học viện Nông nghiệp Việt Nam 2 Email*: Ngày gửi bài: Ngày chấp nhận: TÓM TẮT Chăn nuôi lợn theo hướng thực hành nông nghiệp tốt (VietGAP) là phương thức chăn nuôi mang lại hiệu quả kinh tế và bảo vệ môi trường, đáp ứng yêu cầu thực phẩm an toàn cho người tiêu dùng. Hộ nông dân các huyện ngoại thành Hà Nội đã và đang áp dụng qui trình kỹ thuật chăn nuôi lợn thịt tập trung theo tiêu chuẩn VietGAP. Tuy vậy, để ứng dụng rộng rãi phương thức chăn nuôi này cần phải đánh giá một cách khoa học và phân tích rõ các nhân tố ảnh hưởng đến phát triển chăn nuôi lợn tập trung theo hướng VietGAP, làm cơ sở để các cơ quan chỉ đạo sản xuất nông nghiệp và người chăn nuôi ở ngoại thành Hà Nội lựa chọn và phát triển chăn nuôi một cách bền vững. Từ khoá: Chăn nuôi lợn VietGap của Hà Nội, hiệu quả kinh tế. Economic Efficiency of Concentrated Pig Production toward Good Agricultural Practices of Farm Households in Suburban Hanoi ABSTRACT Pig production according to good agicultural practices (VietGAP) is the method that brings about high economic efficiency and environmental protection, meeting the demand for safety food by customers. Households in suburban districts of Hanoi have been applying technical protocol of concentrated meat production based on VietGap standard. However, for wide application of this protocol, it is necessary to comprehensively assess and clearly analyze the economic efficiency and the factors affecting concentrated pig production towards VietGap, serving as the basis for authorities to direct agricultural production and pig growers in Hanoi suburban to .
