Mục đích nghiên cứu của luận văn là đánh giá ảnh hưởng của các loại phân và chế ñộ bón phân đến năng suất cây xà lách xã Hoà Tiến, huyện Hoà Vang, thành phố Đà Nẵng. Xác định ảnh hưởng của liều lượng đạm và thời điểm thu hoạch đến sự tồn dư hàm lượng NO3 - trong cây rau. | 1 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG ĐẶNG THỊ NGỌC THẢO NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ ĐỘ PHÂN BÓN ĐẾN NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG CÂY RAU XÀ LÁCH ROMAINE TẠI NỀN ĐẤT CÁT PHA XÃ HOÀ TIẾN, HOÀ VANG, ĐÀ NẴNG Chuyên ngành: SINH THÁI HỌC Mã số: TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC Đà Nẵng - Năm 2011 2 Công trình ñược hoàn thành tại ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG Người hướng dẫn khoa học: TS. HUỲNH NGỌC THẠCH Phản biện 1: . VÕ THỊ MAI HƯƠNG Phản biện 2: TS. NGUYỄN TẤN LÊ Luận văn ñược bảo vệ tại Hội ñồng chấm Luận văn tốt nghiệp thạc sĩ khoa học họp tại Đại học Đà Nẵng vào ngày 26 tháng 11 năm 2011 * Có thể tìm hiểu luận văn tại: - Trung tâm Thông tin - Học liệu, Đại học Đà Nẵng - Thư viện trường Đại học Sư phạm, Đại học Đà Nẵng 3 MỞ ĐẦU 1. TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI Hiện nay, với sự phát triển mạnh của nền kinh tế, chất lượng cuộc sống của con người ngày càng ñược cải thiện và nâng cao. Con người quan tâm hơn ñến chất lượng bữa ăn hằng ngày, ăn như thế nào cho ñủ chất, ñủ lượng và ñảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Vì vậy trong bữa ăn hằng ngày của chúng ta rau xanh là không thể thiếu bởi lẽ cây rau cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển của con người. Trong ñiều kiện ñô thị hoá như hiện nay tại nước ta nói chung và thành phố Đà Nẵng nói riêng, diện tích ñất nông nghiệp ñang bị thu hẹp một cách ñáng báo ñộng, trong ñó có Huyện Hoà Vang của thành phố Đà Nẵng. Do vậy, vấn ñề ñặt ra ở ñây là người dân làm thế nào ñể sản xuất có hiệu quả trên diện tích ñất ít ỏi còn lại. Trong sự phát triển của nền nông nghiệp hiện ñại, phân bón ñã khẳng ñịnh vai trò của mình ñối với việc bón phân cân ñối và hợp lí cho cây trồng, giúp tăng năng suất và phẩm chất nông sản. Tuy nhiên, bên cạnh mặt tích cực thì việc lạm dụng phân bón hoá học trong sản xuất rau là một trong những nguyên nhân chính khiến chất lượng rau giảm sút, gây ô nhiếm môi trường và ảnh hưởng ñến sức khoẻ con người. Do vậy vấn ñề trồng rau an toàn ñang là vấn ñề cấp thiết. Xuất phát từ
