Bài thuyết trình: Quy định về nhãn mác thực phẩm hữu cơ gồm có 2 phần: Phần 1 - Quy định ghi nhãn thực phẩm, phần 2 - Quy định về nhãn hữu cơ và việc in nhãn trên bao bì. Để hiểu rõ hơn, mời các bạn tham khảo! | Quy định về nhãn bao bì hữu cơ Giáo viên hướng dẫn: TS. Hoàng Quốc Tuấn Sinh viên thực hiện : Phùng Thị Thảo 20153459 Nguyễn Thị Thu Hà 20151149 Nguyễn Thị Thanh Nhã 20152751 ORGANIC FOODS Phần 1 : Quy định ghi nhãn thực phẩm - Nhãn thực phẩm được in , dán trên bao bì hoặc dán trực tiếp lên thực phẩm ; có chức năng thông tin : tên sản phẩm , công ty sản xuất , thành phần , gía trị dinh dưỡng , hạn sử dụng ; . - Nhãn thực phẩm chính là phương tiện để khách hàng nhận bết và làm căn cứ để lựa chọn sản phẩm và để các cơ quan chức năng thực hiện việc kiểm tra , kiểm soát - Tất cả thông tin trên nhãn mác đều phả tuân theo quy định của pháp luật: được ban hành thông quá các nghị định , thông tư ( VD : thông tư 3/2012/NĐ-CP) + Thông tin trên nhãn mác phải chính xác , rõ ràng , không gây hiểu lầm cho người sử dụng + Đối với sản phẩm sử dụng thực phẩm bến đổi gen thì phải ghi rõ thành phần và hàm lượng + Những sản phẩm sản xuất và bao gói không đồng thời thì trên bao bì phải ghi cả 2 đơn vị + | Quy định về nhãn bao bì hữu cơ Giáo viên hướng dẫn: TS. Hoàng Quốc Tuấn Sinh viên thực hiện : Phùng Thị Thảo 20153459 Nguyễn Thị Thu Hà 20151149 Nguyễn Thị Thanh Nhã 20152751 ORGANIC FOODS Phần 1 : Quy định ghi nhãn thực phẩm - Nhãn thực phẩm được in , dán trên bao bì hoặc dán trực tiếp lên thực phẩm ; có chức năng thông tin : tên sản phẩm , công ty sản xuất , thành phần , gía trị dinh dưỡng , hạn sử dụng ; . - Nhãn thực phẩm chính là phương tiện để khách hàng nhận bết và làm căn cứ để lựa chọn sản phẩm và để các cơ quan chức năng thực hiện việc kiểm tra , kiểm soát - Tất cả thông tin trên nhãn mác đều phả tuân theo quy định của pháp luật: được ban hành thông quá các nghị định , thông tư ( VD : thông tư 3/2012/NĐ-CP) + Thông tin trên nhãn mác phải chính xác , rõ ràng , không gây hiểu lầm cho người sử dụng + Đối với sản phẩm sử dụng thực phẩm bến đổi gen thì phải ghi rõ thành phần và hàm lượng + Những sản phẩm sản xuất và bao gói không đồng thời thì trên bao bì phải ghi cả 2 đơn vị + Hạn sử dụng và ngày sản xuất được in trên nhãn mác phải ghi rõ : hạn sử dụng hoặc sử dụng đến ngày ; và không được phép sửa chữa Phần 1 : Quy định ghi nhãn thực phẩm + Hàng nhập khẩu phải có tem phụ - Tuy nhên để phục vụ cho mục đích thương mại nhà sản xuất sẽ in thêm lên nhãn mác các thông tin có lợi : không sử dụng chất bảo quản , dầu không chên đi chiên lại , 100% organic , I: Quy định ghi nhãn thực phẩm - Các thông tn trên sẽ được các cơ quan có thầm quyền kểm nghiệm và đánh giá( cục ATTP , USDA .) II. Quy định về nhãn hữu cơ và việc in nhãn trên bao bì định về nhãn thực phẩm hữu cơ Tại Úc: Sản phẩm 100% nguyên liệu mộc và 100% dung dịch chứa trong đó được kiểm định hữu cơ => Được dán nhãn kiểm định Hữu cơ (100% Organic) và không cần ghi cụ thể số % Sản phẩm có 95% đến 99% nguyên liệu kiểm định hữu cơ tính theo trọng lượng (trừ nước và muối) => Được dán nhãn sản phẩm được kiểm định hữu cơ (Certified Organic) và không cần ghi cụ thể số % Sản phẩm có 70% đến 94% nguyên .
