Ebook Phòng chữa bệnh nhờ rau củ quả: Phần 1 ( tái bản năm 2012)

Cuốn sách Phòng chữa bệnh nhờ rau củ quả: Phần 1 được biên soạn nhằm giúp bạn đọc nhận biết và tìm hiểu kỹ hơn về công dụng chữa bệnh. Nội dung sách giới thiệu đặc điểm và ứng dụng dược liệu của một số rau - củ - quả điều trị các bệnh thông thường. Hy vọng cuốn sách sẽ giúp bạn đọc tự điều chỉnh và chữa trị bệnh cho mình bằng những đơn thuốc từ trái cây quanh nhà, cùng những bữa ăn hàng ngày có thành phần rau, củ, hợp lý cho sức khoẻ. | ----- liẻ o s uạjg — 1*^^ TỦ SÁ CH TRI THỨC BÁCH KHOA PHỔ THÒNGl Phồng chưa bệnh như I ^ * i ẵ i * q u a lư đ lìỊ (hiên soạn) Phòng chữa hệnh nhờ Rau - Củ - Quả Quanh ỉa NHÀ XUẤT BẢN TỪ ĐlỂN BÁCH KHOA uyi nói đầu Xưa, đại danh y Tuệ Tĩnh từng nói: "Thuốc Nam chữa bệnh người Nam", thế thì tại sao ta không dùng những thứ rau - củ - quả ta thường gặp hàng ngày để phòng vù chữa bệnh. Tôi vẫn nhớ câu ca thuở nhỏ thư('mg được nghe và hát cùng chúnẹ bạn: "Con gà cục túc lá chanh Con lựn ủn in mua hành cho tôi Con chó khóc đứng khóc ngồi Mẹ ơi đi chợ mua tôi đồng riềng". Câu hát đó vừa nói lên cách ăn uống của dãn ta rất chú trọng đến hưcmg vị của món ăn, nhưng đó cũng là các gia vị giúp cho sự tiêu hoá, đồng th(yi để phòng tránh bệnh có thể do ăn uống gãy nên. Như ăn cua, ăn ốc phải có lá tía tô, có nhánh gừng, vì cua ốc vốn cỏ tính hàn cần ăn kèm vị nóng; ăn gỏi phải có lá sung, lá ổi đ ể khử trùng. Rau, quả không chì đcm thuần cung cấp dinh dưỡng màu sắc trong bữa ăn hàng ngày mù cỏn là những vị thuốc hữu hiệu lại an toàn trong sử dụng, không gây di bệnh mới. Trong suốt h(fn sáu mư(ri năm lùm nghề V, tôi Phòn>;chffa bính Paii Cú Quá quanh tlnửynỉi nhắc nhở và khuyên khích hệnh nhãn dùng "cây thuốc Nam" chữa và phòng hênh từ ngay trong cách ăn uống rau, quả hàng ngày. Cây cối cũng như con người sống đâu quen dó nên chẳng gì tiện h(/n dùng cây cỏ địa phưcmg để tự trị hệnh cho mình. Tầm quan trọng của rau - củ - quả trong hữa ăn và di'ri sống hiện dại dưực con người ngày càng khẳng dịnlì. Đế giúp hạn dọc nhận hiêt và tìm hiếu kỹ hem về công dụng chữa hệnh, chúng tôi xin giới thiệu các đặc điểm và ứng dụng dược liệu của một số rau - củ - quả điều trị các hênh thông thường. Mong rằng sẽ giúp được độc giả tự diều chỉnh và chữa trị hênh cho mình bằng những đctn thuốc từ cây trái quanh nhà, cùng những hữa ăn hàng ngày có thành phần rau, củ. hợp lý cho sức khoẻ. Lương y Quốc .

TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG