Mục đích nghiên cứu của bài viết nhằm hoàn thiện quy trình nuôi cấy thu nhận chồi in vitro của cây hoa hồng tỷ muội, làm cơ sở cho quá trình vi nhân giống loài cây này, nhằm cung cấp nguồn cây giống đồng nhất, sạch bệnh, khỏe mạnh đáp ứng sản xuất thương mại loài cây này. | Tạp chí Khoa học công nghệ và Thực phẩm 15 (1) (2018) 57-64 NGHIÊN CỨU TẠO CHỒI IN VITRO CÂY HOA HỒNG TỶ MUỘI (Rosa chinensis Jacq. Var. minima Redh.) Nguyễn Ngọc Quỳnh Thơ, Nguyễn Duy Khánh, Huỳnh Thị Ánh Sang, Từ Văn Út, Trương Quỳnh Yến Yến, Nguyễn Thành Luân, Trịnh Thị Hương* Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm *Email: trinhthihuongcsdl@ Ngày nhận bài: 02/4/2018; Ngày chấp nhận đăng: 05/6/2018 TÓM TẮT Hoa hồng là một loài hoa đẹp, rất được ưa chuộng. Tuy nhiên, các nghiên cứu vi nhân giống cây hoa hồng thường gặp nhiều khó khăn do loài hoa này thuộc nhóm cây thân gỗ. Trong nghiên cứu này, các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tạo chồi in vitro từ đốt thân của cây hoa hồng tỷ muội (Rosa chinensis Jacq. Var. minima Redh) được khảo sát. Kết quả thu được cho thấy, các đoạn đốt thân được khử trùng bằng dung dịch HgCl2 0,2% trong thời gian 10 phút cho tỷ lệ mẫu không nhiễm và sống sót đạt 71,67%. Môi trường thích hợp để tạo chồi in vitro từ đốt thân là môi trường MS (Murashige and Skoog) có bổ sung 2 mg/L BA (benzyl adenine), 0,5 mg/L kinetin, 0,5 g/L than hoạt tính, 30 g/L sucrose, pH 5,8. Sau 21 ngày nuôi cấy, tỷ lệ bật chồi đạt 100%, số chồi đạt 3,6 chồi/mẫu, với chiều cao trung bình của chồi là 2,2 cm. Kết quả đạt được của nghiên cứu là cơ sở cho việc xây dựng quy trình vi nhân giống cây hoa hồng tỷ muội cung cấp nguồn giống cây hoa hồng cho các khu vực trồng hoa. Từ khóa: Chất điều hoà sinh trưởng thực vật, hoa hồng tỷ muội, in vitro, tạo chồi, vi nhân giống. 1. MỞ ĐẦU Hoa hồng là một trong những loài hoa được ưa chuộng nhất trên thế giới. Trong tự nhiên, hoa hồng có nhiều loại khác nhau: hồng Beauvais, hồng California, hồng Trung Hoa, hồng tỷ muội. Đặc biệt, hoa hồng tỷ muội có ưu điểm so với các giống hoa hồng khác như: màu sắc đa dạng, dễ nở hoa, lâu tàn, hoa nở nhiều lần trong năm và ngày càng chiếm được thị hiếu trên thị trường hoa, cây cảnh. Làng hoa Sa Đéc là nơi cung cấp một lượng lớn hoa cắt cành và cây cảnh cho khu vực Thành phố Hồ .
