Tiếp nối phần 1 của cuốn sách, phần 2 sẽ cung cấp cho bạn đọc những thông tin hữu ích về nét văn hóa ẩm thực ở Đà Lạt, một số địa điểm dạo phố và mua sắm. Bên cạnh đó, cuốn sách còn giới thiệu một số thắng cảnh tiêu biểu của Đà Lạt - Lâm Đồng, đặc sản Đà Lạt và một số dịch vụ cần biết khi trải nghiệm nơi đây. . | PHẦN VI ĐÒ LỌT ỔM THỰC ,4 /goai trừ những đoàn hành hương trú ngụ tại các t / t chùa hoặc giáo xứ thường m ang soong nồi đ ẽ tự náu ăn cho đỡ chi phí và hợp với sự kiêng khem theo tôn giáo mình; phần lớn các đoàn tham quan khác thường thuê khách sạn hoặc nhà trọ bình dân đ ể nghỉ, tuy rằng những nơi này cũng có nhận nấu cơm cho Đoàn, nhưng du khách thường muốn đi ăn ngoài đê nếm cua ngon vật lạ ở địa phương hầu biết được “Văn hóa ẩm thực Đà Lạt”. Dân CƯ Đà Lạt từ 3 miền quy tụ, nên các quán ăn Bắc - Trung - Nam đều có đủ, vậy tùy theo khẩu vị mà bạn chọn chỗ ăn cho vừa ý. Muốn giúp cho du khách chọn được m ón án uống theo nhu cầu, trong phần này chúng tôi liệt kê cả những nhà hàng sang trọng đ ể khi quý vị cần tiếp đãi bạn bè; lẫn những quán ăn binh dân, hầu có th ể tìm được chỗ ăn hợp khẩu vị và sờ thích mà lại vừa với túi tiền của minh. Các quán ăn thì chỗ nào cũng có, nhưng không hắn tiệm ngon lại tọa lạc ở khu trung tâm . mà có thê ớ vùng ven hoặc nằm trong m ột hẻm nhó nào đó, chỉ có dân thổ công sành ăn mới biết được. 86 ĩôn ĩhết $am - Phọm Nguyệl Cháu Giữ đúng chức năng chân chính của “Người hướng dẫn du lịch" đẽ khói mang tiếng “cò m ồi” và nhất là muôn phục vụ cho du khách tìm đúng nơi muôn đến, chúng tôi ghi lại đây một sô”điểm ăn uông dựa theo sự bình chọn bời những người lịch duyệt tại địa phương, tuy nhiên chỉ là tương đỏì vì cảm quan cua mỗi người hơi khác nhau, nhưng ít ra cũng giúp cho quý vị kiếm được chỗ ăn khá ngon mà giá cả phầi chăng. A. Đ1ÍM TÂM VÀ CÁC MÓN ĂN CHƠI Bánh mh là món vừa rẻ tiền vừa t i ệ n lợi VI c ó thể lên xe ngồi ăn trên đường đi đến điểm tham quan, hoặc mang theo đẽ dùng “giữa bữa” cho đỡ đói lòng vì trèo đèo lội suôi. Một ổ bánh mì chừng gang tay, có kẹp thịt jambon, cha giò lụa, chả thù, lạp xưởng, thịt nướng, thịt chà bông, xá xíu hoặc xíu mại, lát dưa leo, m ột ít cù cải và cà rô't thái m ong ngâm giâin, vài lát ớt đó (nếu muôn) thêm ít hành ngò, lại có phết thêm patê gan và sauce mayonais. trung binh chỉ .
