Từ chiết xuất ethyl acetate của Maclura cochinchinenis sáu flavonoid: kaempferol, dihydrokaempferol, quercetin, 6-p-hydroxybenzyl-dihydrokaempferol (gericudranin E), oxyresveratrol và 2 ', 4', 5,7-tetrahydroxy-flavanone (steppogenin) đã được phân lập. Cấu trúc của chúng được thiết lập bằng cách phân tích NMR và phổ khối. Hợp chất 6- p-hydroxybenzyl-dihydroquercetin được phân lập lần đầu tiên từ M. cochinchinenis. | Tạp chí Hóa học, 54(5): 631-634, 2016 DOI: Các hợp chất flavonoid và polyphenol từ cây mỏ quạ (Maclura cochinchinensis) Trần Văn Chiến1, Nguyễn Duy Như2, Ngô Thị Thủy2, Nguyễn Quốc Công2, Nguyễn Thế Anh1, Nguyễn Tuấn Thành1, Nguyễn Minh Thư1, Lê Thị Thu Hà1, Lê Thị Thủy3, Nguyễn Thị Bích Liên3, Trần Văn Lộc1* 1 Viện Hóa học, Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam 2 Công ty TNHH Tuệ Linh, Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội Trường Đại học Sư phạm, Đại học Huế 3 Đến Tòa soạn 17-10-2016; Chấp nhận đăng 25-10-2016 Abstract From the ethyl acetate extract of Maclura cochinchinenis six flavonoids: kaempferol, dihydrokaempferol, quercetin, 6-p-hydroxybenzyl-dihydrokaempferol (gericudranin E), oxyresveratrol and 2',4',5,7-tetrahydroxy-flavanone (steppogenin) were isolated. Their structures were established by analysis of the NMR and mass spectra. Compound 6p-hydroxybenzyl-dihydroquercetin was isolated for the first time from M. cochinchinenis. Keywords. Maclura cochinchinensis, kaempferol, quercetin, dihydrokaempferol, gericudranin E, oxyresveratrol. 1. ĐẶT VẤN ĐỀ Cây mỏ quạ, còn được gọi là hoàng lồ, vàng lồ, xuyên phá thạch hay cây móc gai, là cây thuốc dân gian có tên khoa học là Maclura cochinchinensis (Lour.) Corner [hoặc Cudrania cochinchinensis] thuộc họ dâu tằm (Moraceae). Theo y học dân gian, lá mỏ quạ tươi được dùng chữa vết thương phần mềm ngoài da, rễ mỏ quạ thường được dùng chữa phù thũng, chữa ho ra máu, hoặc dùng làm thuốc hoạt huyết phá ứ, phụ nữ kinh bế dưới dạng thuốc sắc. Các lớp chất xanthon, benzophenon, isoprenoid, flavonoid và các polyphenol được xác định là thành phần hóa học chính trong cây [1, 2]. Dịch chiết từ cây mỏ quạ thể hiện hoạt tính kháng viêm, kháng khuẩn mạnh (S. aureus, S. epidermidis, B. subtilis), có khả năng chống loét đường tiêu hóa và chống dị ứng [3]. Lớp chất xanthon tách ra từ cây mỏ quạ thể hiện hoạt tính kháng nấm chọn lọc (C. neoformans, C. albicans và Aspergillus fumigates với giá trị MIC =
