Mục tiêu của đề tài "Nghiên cứu chiết tách, xác định thành phần hóa học trong quả mù u Quảng Nam" là nghiên cứu chiết tách dầu mù u từ quả mù u; xác định thành phần hóa học của dầu mù u; thử hoạt tính sinh học của dầu mù u. . | 1 2 Công trình ñược hoàn thành tại BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG -------------------------- ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG Người hướng dẫn khoa học: . ĐÀO HÙNG CƯỜNG NGUYỄN NGỌC SONG Phản biện 1: Phản biện 2: Trần Mạnh Lục NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH, XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN HÓA HỌC TRONG QUẢ MÙ U QUẢNG NAM Luận văn sẽ ñược bảo vệ tại Hội ñồng chấm Luận văn tốt nghiệp Chuyên ngành: Hóa Hữu Cơ Mã số: thạc sĩ khoa học họp tại Đà Nẵng vào ngày 30 tháng 6 năm 2012. TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC Có thể tìm hiểu luận văn tại: - Trung tâm thông tin-Học liệu, Đại học Đà Nẵng. - Thư viện trường Đại học Sư phạm, Đại học Đà Nẵng. Đà Nẵng– Năm 2012 3 MỞ ĐẦU 1. Lý do chọn ñề tài 4 - Quả mù u có ở Quảng Nam. 4. Phương pháp nghiên cứu Cây mù u ñược biết ñến từ hàng ngàn năm trước tại quần ñảo - Nghiên cứu lý thuyết: phương pháp nghiên cứu các hợp chất Tahiti. Người Tahiti ñã sớm khám phá ra những hạt mù u khô có thiên nhiên, tổng quan các tài liệu về ñặc ñiểm thực vật, thành phần chứa dầu và tìm cách trích ly ñể dùng vào việc chăm sóc, bảo vệ da hóa học, tác dụng sinh học của các thành phần thuộc cây mù u. chống lại các tác nhân tổn hại như ánh nắng, gió biển. Y khoa của Pháp ñã ghi nhận nhiều trường hợp sử dụng thành công dầu mù u - Phương pháp chiết: Lấy dầu bằng phương pháp ép cơ học, chiết soxhlet bằng các dung môi có ñộ phân cực khác nhau. trong ñiều trị các bệnh lý về da làm giảm sự ñau nhức thần kinh trong - Phương pháp xác ñịnh các chỉ số vật lý và hóa học: các phương bệnh phong và làm lành những vết bỏng nặng do nước sôi, hóa chất pháp xác ñịnh chỉ số vật lý tỷ trọng, chỉ số khúc xạ, các phương pháp hoặc X-quang. xác ñịnh chỉ số axit, este, xà phòng hóa Nhiều bộ phận của cây ñược dùng làm thuốc. Nhựa mù u - Phương pháp xác ñịnh thành phần hóa học, ñịnh danh, xác ñịnh dùng bôi làm tan các chỗ sưng tấy, chữa họng sưng không nuốt ñược, cấu trúc các cấu tử chính bằng GC-MS. cam răng tẩu mã thối loét và các mụn tràng nhạc không tiêu, các .
