Tìm điều kiện chiết tách thích hợp các chất từ hạt cây cam thảo dây bằng các dung môi khác nhau; các định thành phần hóa học các chất từ dịch chiết hạt cây cam thảo dây; thăm dò hoạt tính sinh học protein phân lập từ dịch chiết nước của hạt cây cam thảo dây. | BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG PHẠM THỊ CẨM LAI NGHIÊN CỨU THÀNH PHẦN HÓA HỌC DỊCH CHIẾT HẠT CAM THẢO DÂY QUẾ SƠN-QUẢNG NAM Chuyên ngành: Hóa hữu cơ Mã số : 60 44 27 TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC Đà Nẵng – Năm 2013 Công trình được hoàn thành tại ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG Người hướng dẫn khoa học: TS. TRẦN MẠNH LỤC Phản biện 1: . Trương Thị Minh Hạnh Phản biện 2: . Lê Tự Hải Luận văn sẽ được bảo vệ trước Hội đồng chấm Luận văn tốt nghiệp thạc sĩ khoa học họp tại Đại học Đà Nẵng vào ngày 31 tháng 5 năm 2013. * Có thể tìm hiểu luận văn tại: - Trung tâm Thông tin- Học liệu, Đại học Đà Nẵng. - Thư viện trường Đại học Sư phạm, Đại học Đà Nẵng. 1 MỞ ĐẦU 1. Lý do chọn đề tài Việt Nam n m ở v ng nhiệt đới c thảm thực vật phong ph , rất nhiều loài cây thuộc chi Abrus thuộc họ Fabaceae được d ng đ bào ch thuốc ch a nhiều bệnh. M c d nh ng loài thuộc c c chi k trên c nhiều gi trị sử dụng như vậy nhưng c c công trình nghiên c u về thành ph n ho học, hoạt t nh c a c c cây thuộc chi n i trên vẫn chưa hoàn toàn đ y đ và c t nh hệ thống. Việc nghiên c u chi t t ch, c định thành ph n h a học, ng dụng c c phương ph p hiện đại đ c định cấu tr c và nghiên c u hoạt t nh sinh học c a một số hợp chất c c loài cây thuộc c c chi trên ở Việt Nam là một hướng nghiên c u c nhiều tri n vọng, c nghĩa khoa học và thực ti n cao. Cây cam thảo dây c tên khoa học là Abrus precatorius L. thuộc họ Đậu (Fabaceae). Cam thảo dây là một trong nh ng vị thuốc Ðông y lâu đời nhất; trong s ch "Th n nông bản thảo" th kỷ th 3 trước công nguyên đã n i đ n cam thảo. Nhìn chung c c s ch bản thảo (s ch n i về dược) Ðông y đều cho r ng Cam thảo vị ngọt t nh bình, c t c dụng bổ trung ch kh , giải co thắt giảm đau, nhuận ph giảm kh t, thanh nhiệt giải độc, giải độc thuốc và th c ăn, điều hòa t nh vị c a c c vị thuốc kh c. Vì vậy, ch ng tôi chọn đề tài: “Nghiên cứu t n p n cdc c t ạt cây c m t ảo dây Qu Sơn- Quảng N m” làm luận văn Thạc sĩ. 2. Mục đích nghiên cứu - Tìm c c điều .