Đề tài nghiên cứu giúp cho việc ứng dụng lá cây sống đời ở phạm vi rộng một cách khoa học hơn; giải thích một cách khoa học một số kinh nghiệm, bài thuốc dân gian, ứng dụng của lá cây sống đời. . | 1 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRẦN CAO THANH HẢI NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH VÀ XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN HÓA HỌC TRONG LÁ CÂY SỐNG ĐỜI TẠI ĐÀ NẴNG Chuyên ngành: Hóa hữu cơ Mã số: 60 44 27 TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC Đà Nẵng - 2011 2 Công trình ñược hoàn thành tại ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG Người hướng dẫn khoa học: ĐÀO HÙNG CƯỜNG Phản biện 1: Phạm Văn Hai Phản biện 2: TS Trịnh Đình Chính Luận văn ñược bảo vệ tại Hội ñồng chấm Luận văn tốt nghiệp thạc sĩ hóa học họp tại Đại học Đà Nẵng vào ngày 25 tháng 6 năm 2011 * Có thể tìm hiểu luận văn tại: - Trung tâm thông tin - Học liệu, Đại học Đà Nẵng - Thư viện trường Đại học Sư phạm, Đại học Đà Nẵng. 3 MỞ ĐẦU 1. Đặt vấn ñề Cây sống ñời có tên khoa học là Kalanchoe pinnata (Lamk.) Pers, họ Crassulaceae. Các tên gọi khác như cây thuốc bỏng, trường sinh, diệp sinh căn, ñà bất tử Trên thế giới ñã có nhiều nghiên cứu về thành phần, công dụng của cây sống ñời, tuy nhiên ở Việt Nam hầu như chưa có những nghiên cứu mang tính hệ thống nào về cây sống ñời. Để góp phần vào nguồn tư liệu về loài cây sống ñời cũng như phát triển những tác dụng chữa bệnh tuyệt vời của nó, tôi ñã lựa chọn ñề tài “Nghiên cứu chiết tách và xác ñịnh thành phần hóa học trong lá cây sống ñời tại Đà Nẵng”. 2. Đối tượng nghiên cứu Lá cây sống ñời hái ở P. Hoà Hải, Q. Ngũ Hành Sơn, TP Đà Nẵng. 3. Mục ñích nghiên cứu Nghiên cứu chiết tách, xác ñịnh thành phần axit hữu cơ trong lá cây sống ñời. 4. Phương pháp nghiên cứu . Nghiên cứu lý thuyết: Thu thập, tổng hợp các tài liệu, tư liệu, sách báo trong và ngoài nước. Đồng thời trao ñổi kinh nghiệm với các chuyên gia, thầy cô giáo và ñồng nghiệp. . Phương pháp thực nghiệm - Phương pháp phân tích xác ñịnh các ñại lượng vật lí. - Chiết bằng phương pháp chưng ninh và chiết soxhlet - Phương pháp quang phổ hồng ngoại kiểm tra nhóm chức axit - Phương pháp GC - MS nhằm phân tách và xác ñịnh thành phần các hoạt chất chính trong các dịch chiết. 4 5. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của ñề .
