Nghiên cứu sử dụng hợp chất trích li từ gum hạt Muồng Hoàng Yến có nguồn gốc sinh học trong cải thiện chất lượng môi trường nước thải chế biến thủy sản. Kết quả của nghiên cứu cho thấy: Khi sử dụng gum hạt kết hợp với chất keo tụ PAC bước đầu cho kết quả cải thiện chất lượng môi trường nước thải thủy sản tương đối cao, hiệu quả giảm COD là 96%, SS giảm 80,4%, ni-tơ giảm 82% và phốt-pho giảm 78,67% . | TẠP CHÍ KHOA HỌC ĐHSP TPHCM Số 6(84) năm 2016 _ ỨNG DỤNG CHẤT TRỢ KEO TỤ SINH HỌC TRONG CẢI THIỆN CHẤT LƯỢNG NƯỚC THẢI THỦY SẢN ĐÀO MINH TRUNG*, BÙI THỊ THU HƯƠNG**, NGUYỄN VÕ CHÂU NGÂN*** TÓM TẮT Nghiên cứu sử dụng hợp chất trích li từ gum hạt Muồng Hoàng Yến có nguồn gốc sinh học trong cải thiện chất lượng môi trường nước thải chế biến thủy sản. Kết quả của nghiên cứu cho thấy: Khi sử dụng gum hạt kết hợp với chất keo tụ PAC bước đầu cho kết quả cải thiện chất lượng môi trường nước thải thủy sản tương đối cao, hiệu quả giảm COD là 96%, SS giảm 80,4%, ni-tơ giảm 82% và phốt-pho giảm 78,67% . Qua đó cho thấy chất có nguồn gốc sinh học (gum hạt) có thể sử dụng cải thiện chất lượng nước thải chế biến thủy sản, từ đó từng bước cải thiện chất lượng nguồn nước tiếp nhận. Từ khóa: chất keo tụ hóa học, chất trợ keo tụ, gum hạt, nước thải chế biến thủy sản. ABSTRACT Applying biological flocculants in improving the quality of fish processing wastewater The study on replacing chemical compounds is necessary. The Jartest study on fish processing wastewater treatment showed that Gum was a good compound with COD treatment efficiency was 96%; nitrogen treatment efficiency was 82%; phosphorus treatment efficiency was 78,67%; SS treatment efficiency was 80,4%. The results shows that biological flocculants could be applied as flocculation substances to improve fish processing wastewater, hence gradually enhance the quality of receiving water source. Keywords: Biological flocculants, chemical flocculants, fish processing wastewater, flocculation. 1. Đặt vấn đề Bên cạnh những lợi ích mang lại thì sự phát triển của ngành chế biến thủy sản (CBTS) đang gây ô nhiễm môi trường tiếp nhận ngày càng nghiêm trọng [1]. Mức độ ô nhiễm của nước thải từ quá trình chế biến thủy sản thay đổi rất lớn phụ thuộc vào nguyên liệu thô (tôm, cá, mực, bạch tuộc, cua, nghêu, sò ), sản phẩm, thay
