Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá QS giữa Vibrio parahaemolyticus gây bệnh hoại tử gan tụy cấp (Acute hepatopancreatic necrosis disease-AHPND) với Vibrio alginolyticus không gây bệnh AHPND, đồng thời xác định vai trò của tinh dầu quế đối với QS giữa V. parahaemolyticus và V. alginolyticus. | Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam 2018, 16(6): 571-577 Vietnam J. Agri. Sci. 2018, Vol. 16, No. 6: 571-577 ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG GIAO TIẾP (QUORUM SENSING) GIỮA VI KHUẨN GÂY BỆNH HOẠI TỬ GAN TỤY CẤP VỚI VIBRIO ALGINOLYTICUS Trần Thị Thúy Hà*, Nguyễn Thị Hạnh, Phạm Thế Việt, Phan Thị Vân, Trương Thị Mỹ Hạnh Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản I Tác giả liên hệ: thuyha@ * Ngày gửi bài: Ngày chấp nhận: TÓM TẮT Sự liên lạc giữa tế bào vi khuẩn với tế bào vi khuẩn (quorum sensing - QS) có liên quan đến gen độc lực của vi khuẩn gây bệnh. Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá QS giữa Vibrio parahaemolyticus gây bệnh hoại tử gan tụy cấp (Acute hepatopancreatic necrosis disease-AHPND) với Vibrio alginolyticus không gây bệnh AHPND, đồng thời xác định vai trò của tinh dầu quế đối với QS giữa V. parahaemolyticus và V. alginolyticus. Phương pháp sử dụng bao gồm nuôi cấy truyền thống và kỹ thuật PCR. Kết quả cho thấy V. alginolyticus đã tiếp nhận gen độc gây bệnh AHPND từ V. parahaemolyticus trong điều kiện nuôi có sốc nhiệt 3 lần ở 40 C (5 phút) và 70 C (2 phút) thông qua cơ chế QS. Ngoài ra, tinh dầu quế sử dụng với liều 0,1 µL/600 µL đã làm rối loạn hệ thống giao tiếp đặc hiệu QS của vi khuẩn làm V. alginolyticus không tiếp nhận được thông tin của gen độc gây bệnh AHPND ở tôm nước lợ từ V. parahaemolyticus. Từ khóa: V. parahaemolyticus, V. alginolyticus, Quorum sensing, tinh dầu quế, AHPND. Evaluation of Quorum Sensing Communication between Pathogenic Bactria Causing Acute Hepatopancreatic Necrosis Disease and Vibrio Alginolyticus ABSTRACT Bacterial cell-to-cell communication (quorum sensing - QS) is associated with the virulence of pathogenic bacteria. The study was conducted to evaluate the QS communication between Vibrio parahaemolyticus - pathogenic agent causing acute hepatopancreatic necrosis disease (AHPND) and V. alginolyticus- non-AHPND and, concurrently, to determine the role of cinnamon essential oil for QS .
