Luân trùng Brachionus plicatilis là một loại thức ăn sống không thể thiếu trong sản xuất giống nhiều đối tượng hải sản, nhất là cá biển. Việc xác định chế độ cho ăn thích hợp khi nuôi luân trùng là một yêu cầu quan trọng để thu được sinh khối cao và ổn định. | Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản số 1/2009 VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU XÁC ĐỊNH MỨC BỔ SUNG MEN BÁNH MÌ KHI NUÔI SINH KHỐI LUÂN TRÙNG Brachionus plicatilis B NG VI T O Nannochloropsis oculata OPTIMIZATION OF SUPPLEMENTAL BAKER’S YEAST FEEDING RATES IN MASS CULTURE OF ROTIFER Brachionus plicatilis WITH MICROALGAE Nannochloropsis oculata Cái Ngọc Bảo Anh1, Helge R. Reinertsen2 và Nguyễn Hữu Dũng1 1 2 Trường Đại học Nha Trang Trường Đại học Khoa học và Công nghệ Na Uy Tóm tắt Luân trùng Brachionus plicatilis là một loại thức ăn sống không thể thiếu trong sản xuất giống nhiều đối tượng hải sản, nhất là cá biển. Việc xác định chế độ cho ăn thích hợp khi nuôi luân trùng là một yêu cầu quan trọng để thu được sinh khối cao và ổn định. Thí nghiệm nuôi luân trùng bằng tảo Nannochloropsis oculata (cung cấp hàng ngày với mật độ 6,4 – 6,8 triệu tế bào/mL) có bổ sung thêm men bánh mì với các mức bổ sung gồm 1; 2; 3; 4; 5 và 6 g men/triệu cá thể/ngày đã được tiến hành. Sinh trưởng quần thể của luân trùng thí nghiệm được đánh giá dựa trên các tiêu chí: mật độ, tỷ lệ trứng, tốc độ sinh trưởng quần thể, biến động các yếu tố môi trường nuôi - nhiệt độ nước, pH, hàm lượng ôxy hòa tan được theo dõi liên tục trong thời gian thí nghiệm. Kết quả thí nghiệm cho thấy khi nuôi sinh khối luân trùng bằng tảo Nannochloropsis oculata, có thể bổ sung men bánh mì với mức bổ sung cần được điều chỉnh theo hướng giảm dần theo thời gian nuôi từ 5 g đến 1 g men/triệu cá thể/ngày, tùy thuộc mật độ luân trùng trong bể. Từ khóa: Brachionus plicatilis, men bánh mì, nuôi sinh khối, Nannochloropsis oculata. Abstract Rotifers Brachionus plicatilis is an irreplaceable live feed in marine seed production, particularly marine finfishes. Optimization of feeding regime in mass culture of rotifer is an important issue for predictable and high production. In the current study, rotifers were fed with microalgae Nannochloropsis oculata (±0,1 millions cells/mL), supplemented with baker’s yeast at various feeding .
