Hỗn hợp sản phẩm được lọc và rửa để tách loại monomer dư và các tạp chất khác. Để loại bỏ homopolymer, sản phẩm được chiết soxhlet với ethanol trong 24 giờ, sau đó sấy ở 60 ºC đến khối lượng không đổi. Sự tồn tại của sản phẩm ghép được xác nhận qua phổ hồng ngoại (IR), ảnh kính hiển vi điện tử quét (SEM). | Tạp chí Khoa học công nghệ và Thực phẩm 16 (1) (2018) 97-105 TỔNG HỢP VÀ ĐẶC TRƢNG COPOLYMER GHÉP CARBOXYMETHYL CELLULOSE-POLYACRYLONITRILE TỪ CÂY LỤC BÌNH (Eichhornia crassipes) Nguyễn Cao Hiền*, Nguyễn Văn Phúc, Tán Văn Hậu Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm *Email: hiennc@ Ngày nhận bài: 21/3/2018; Ngày chấp nhận đăng: 16/8/2018 TÓM TẮT Đồng trùng hợp ghép acrylonitrile (AN) lên carboxymethyl cellulose (được điều chế từ cây lục bình) trong môi trường nước và trong khí quyển nitơ được nghiên cứu với việc sử dụng chất khơi mào potassium persulfat (KPS). Phản ứng được dừng lại bằng cách thêm hydroquinone. Hỗn hợp sản phẩm được lọc và rửa để tách loại monomer dư và các tạp chất khác. Để loại bỏ homopolymer, sản phẩm được chiết soxhlet với ethanol trong 24 giờ, sau đó sấy ở 60 ºC đến khối lượng không đổi. Sự tồn tại của sản phẩm ghép được xác nhận qua phổ hồng ngoại (IR), ảnh kính hiển vi điện tử quét (SEM). Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu suất ghép (GE) và tỷ lệ ghép (GY) gồm: khối lượng monomer, nồng độ chất khơi mào và thời gian phản ứng đã được nghiên cứu. Việc tối ưu hóa các thông số cho sản phẩm với hiệu suất ghép đạt 97,17% và tỷ lệ ghép đạt 696,48%. Từ khóa: Carboxymethyl cellulose, acrylonitrile, potassium persulfat, copolymer ghép, cây lục bình. 1. ĐẶT VẤN ĐỀ Cellulose là một trong những polysaccharide phổ biến nhất trong tự nhiên được phát hiện, sử dụng và nghiên cứu từ rất sớm. Cellulose có giá thành thấp, có thể tái sinh, có khả năng phân hủy sinh học và là vật liệu thô hữu cơ nhiều nhất trên thế giới. Tuy nhiên, bên cạnh những ưu điểm, cellulose tự nhiên cũng có tồn tại một số nhược điểm như: tính chất cơ lý, khả năng chống chịu tác động của vi khuẩn, chống chịu ma sát, khả năng trao đổi ion và hấp thụ kim loại nặng còn thấp, điều này làm hạn chế khả năng ứng dụng của cellulose. Vì vậy, đã có những nghiên cứu biến tính cellulose nhằm nâng cao khả năng sử dụng của chúng, như: tạo liên kết các phân tử cellulose với ether hoặc ester, .
