Bài báo này trình bày một số kết quả nghiên cứu chế tạo màng lọc compozit từ xenlulo nitrat. Ảnh hưởng của các lớp đỡ khác nhau và điều kiện chế tạo đến tính Tạp chí phân tích Hóa, Lý và Sinh học – Tập 19, Số 2/2014 17 chất của lớp đỡ, lớp bề mặt của màng compozit được khảo sát và đánh giá qua khả năng lọc tách men bia trong dịch bia sau quá trình lên men phụ. | Tạp chí phân tích Hóa, Lý và Sinh học – Tập 19, Số 2/2014 KHẢO SÁT MỘT SỐ ĐIỀU KIỆN CHẾ TẠO MÀNG VI LỌC COMPOZIT HIỆU NĂNG CAO Đến tòa soạn 5 - 7 - 2013 Vũ Quỳnh Thƣơng, Bùi Duy Cam, Lê Viết Kim Ba, Trần Thị Dung, Phạm Thị Phƣợng, Ngô Hồng Ánh Thu, Đặng Thị Hƣờng Trường Đại học Khoa học Tự nhiên - Đại học Quốc gia Hà Nội SUMMARY INFLUENCE OF PREPARATION CONDITIONS OF COMPOSITE ULTRAFILTRATION MEMBRANE Composite membrane has been fabricated from cellulose nitrate using cellulose or polyeste as a supporting material. The sublayer of membrane is made of cellulose nitrate and the toplayer is formed from cellulose nitrate. Influence of preparation conditions on characteristics of each layer has been investigated in terms of casting characteristics of material, membrane thickness, solution composition and evaporation time of solvent. The optimum conditions for each layer have been chosen for preparation of composite membrane, which could have a good separation property in both flux of filtrate and rejection for yeast in beer solution after fermentation process 1. GIỚI THIỆU Màng lọc là một loại vật liệu dùng để trội do cấu trúc đặc biệt của nó, gồm lớp đỡ và lớp hoạt động đƣợc làm từ các loại tách và đƣợc ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực ở qui mô công nghiệp nhƣ tách nƣớc ngọt từ nƣớc mặn, sản xuất nƣớc sạch và siêu sạch, lọc bia rƣợu, nƣớc giải khát, sản xuất thuốc tiêm dịch truyền và vắc xin vv [1-5]. Hiện nay, các loại màng lọc thƣơng mại thƣờng đƣợc chế tạo từ vật liệu polyme, sử dụng vật liệu khác nhau. Bằng cách thay đổi các thông số chế tạo, có thể tối ƣu đƣợc các tính chất của từng lớp và do đó, làm tăng khả năng tách của màng [6-8]. Ngoài ra, so với màng lọc thƣờng, màng compozit có độ bền cơ học tốt hơn và có khả năng tái sử dụng nhiều lần hơn. Bài báo này trình bày một số kết quả cùng một loại vật liệu hoặc màng compozit. So với màng lọc thông thƣờng, màng compozit có một số ƣu điểm vƣợt nghiên cứu chế tạo màng lọc compozit từ xenlulo nitrat. Ảnh .
