Trong bài báo này chúng tôi trình bày kết quả ứng dụng dung dịch gia ven điện hóa được điều chế tại chỗ để diệt các vi khuẩn gây bệnh được phân lập trong môi trường chăn nuôi bò sữa và hiệu quả vệ sinh khử trùng bầu vú bò sữa bằng dung dịch gia ven. | Tạp chí phân tích Hóa, Lý và Sinh học - Tập 21, Số 3/2016 NGHIÊN CỨU HIỆU QUẢ KHỬ KHUẨN GÂY BỆNH VIÊM VÖ BÕ SỮA CỦA NƢỚC GIA VEN ĐIỆN HÓA Đến tòa soạn 9 - 5 - 2016 Nguyễn Văn Hà, Hoàng Thị Mai Viện Công nghệ môi trường - Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam SUMMARY STUDY OF DISINFECTION EFFICIENCY ON DAIRY MASTITIS BACTERIA BY ELECTROCHEMICAL JAVEL WATER This paper presents the results of testing to determine the disinfection effectiveness of dairy cow mastitis bacteria including Pseudomonas, Streptococcus agalactiae, Staphylococcus aureus and E. coli by electrochemical javel water ( sodium hypochlorite ) produced on-site in GIA VANG 10. The results showed that, while the javel water in direct contact with bacteria 10 6 - 10 7 CFU/ml, the testing bacteria completely inactivated after 5 minutes exposure to javel water with the concentrations 100-200 ppm. When the disinfection of dairy cow udder by 200 ppm javel water solution, reducing the total fungal density , and the density of aerobic bacteria, Staphylococcus aureus and Streptococcus agalactiae, reaching and respectively. In the dairy cow udder surface samples taken on lactating cows, not detect the bacteria Pseudomonas and . 1. MỞ ĐẦU Bệnh viêm vú là một bệnh khá phổ biến ở đàn bò sữa đang đƣợc nuôi tại các trang trại nhỏ. Theo ƣớc tính chung, tỷ lệ viêm vú bò đang cho sữa chiếm khoảng 60%, gây thiệt hại lớn cho ngƣời chăn nuôi. Kết quả khảo sát gần đây của tác giả Sa Đình Chiến và cộng sự [1] cho thấy tỷ lệ viêm vú lâm sàng của bò sữa mới nhập vào địa bàn Mai Sơn, Sơn La là 27,46%, viêm vú phi lâm sàng là 48,16%. Các tác giả đã chỉ ra nhóm vi khuẩn gây bệnh viêm vú bò sữa gồm 5 loại: Staphylococcus, , Streptococcus, Coliform, Bacillus. Trong đó 3 loại chính là Staphylococcus, , Streptococcus. Khi phân lập vi khuẩn trong các mẫu sữa, Sh. E. Idriss và các cộng sự [2], đã phát hiện ra một loạt vi khuẩn gây bệnh nhƣ Staphylococcus aureus, Streptococcus .
