Trên cơ sở đó có thể sử dụng những loài có ích và hạn chế những tác hại do nấm gây ra, bảo tồn nguồn gen của những loài quý hiếm, có nguy cơ bị tuyệt chủng để bảo vệ sự đa dạng sinh học trong vùng. | HỘI NGHỊ KHOA HỌC TOÀN QUỐC VỀ SINH THÁI VÀ TÀI NGUYÊN SINH VẬT LẦN THỨ 6 ĐA DẠNG THÀNH PHẦN LOÀI NẤM LỚN Ở HUYỆN PHONG ĐIỀN, TỈNH THỪA THIÊN-HUẾ NGÔ ANH, NGUYỄN THỊ PHƢỢNG Trường Đại học Khoa học, Đại học Huế Nấm có ý nghĩa rất quan trọng trong đời sống con ngƣời, có vai tr to lớn trong nền kinh tế quốc dân, trong khoa học c ng nhƣ trong v ng tuần hoàn vật chất trong thiên nhiên [1]. Nhiều loài nấm là nguồn thực phẩm ngon và bổ dƣỡng; chúng chứa nhiều protein, acid amin, giàu các chất khoáng và vitamin. Một số loài nấm đƣợc ứng dụng trong công nghiệp dƣợc phẩm, dùng để điều chế các hoạt chất điều trị bệnh. Từ xa xƣa, Linh chi đã đƣợc xem là "thƣợng dƣợc" để điều trị nhiều bệnh, giúp con ngƣời sống lâu, tăng tuổi thọ [10]. Ngày nay, qua các kết quả nghiên cứu của nhiều nhà khoa học, đã xác định trong nấm Linh chi có các hoạt chất thuộc nhóm polysaccharide, steroid, triterpenoid, protein, acid amin, nucleotide, alkaloid, vitamin, các chất khoáng với nhiều hoạt tính dƣợc lý để điều chế dƣợc liệu [2]. Ngoài giá trị về dinh dƣỡng, dƣợc phẩm, nấm c ng có nhiều lợi ích trong ngành lâm nghiệp. Một số loài nấm cộng sinh h nh thành rễ nấm cộng sinh với thực vật, giúp cây tăng cƣờng sự hấp thụ và vận chuyển các yếu tố dinh dƣỡng, gia tăng khả năng sinh trƣởng của cây [2]. V vậy, chúng đƣợc ứng dụng trong các dự án tái sinh hoặc trồng mới rừng ở các vùng đất nghèo dinh dƣỡng. Nấm tham gia vào chu tr nh chuyển hóa vật chất trong tự nhiên. Do đó, nó là yếu tố quan trọng làm tăng độ ph nhiêu của đất [1, 8, 9]. Ngoài các lợi ích kể trên, các nấm hoại sinh trên gỗ gây mục trắng, mục nâu, mục hỗn hợp phá hủy gỗ rừng, gỗ xây dựng ở các công tr nh kiến trúc gây thiệt hại nghiêm trọng [1,7]. Một số loài ký sinh gây bệnh mục lõi, mục rễ ở cây đang sống làm cho cây chết hoặc bị yếu và gãy đổ, tác hại đến các ngành nông-lâm nghiệp [6, 7, 8]. Một số loài nấm độc có các độc tố, chúng có thể gây ngộ độc hoặc gây chết ngƣời [1, 4]. Huyện Phong Điền, tỉnh Thừa Thiên-Huế có các điều kiện địa
