Nội dung bài viết trình bày quá trình phân lập, tuyển chọn các chủng vi sinh vật có khả năng sử dụng và chuyển hóa các hợp chất hữu cơ gây ô nhiễm trong nguồn nước có ý nghĩa rất lớn trong hướng nghiên cứu về môi trường và phát triển bền vững. Đây là cơ sở cho việc sản xuất các chế phẩm vi sinh bản địa làm sạch ao nuôi, góp phần giảm thiểu ô nhiễm môi trường. | HỘI NGHỊ KHOA HỌC TOÀN QUỐC VỀ SINH THÁI VÀ TÀI NGUYÊN SINH VẬT LẦN THỨ 5 KHẢO SÁT BƯỚC ĐẦU VI SINH VẬT PHÂN GIẢI TINH BỘT Ở MỘT SỐ AO NUÔI TÔM THUỘC ĐẦM SAM-CHUỒN, PHÚ VANG, THỪA THIÊN HUẾ PHẠM THỊ NGỌC LAN, NGUYỄN HỮU HOÀNG Trường i h Kh a h ih NGÔ THỊ TƯỜNG CHÂU Trường i h Kh a h nhiên ih Q gia i Trong những năm gần đây, nghề nuôi tôm ở đầm phá Tam Giang-Cầu Hai phát triển mạnh mẽ, đặc biệt là các vùng ao nuôi thuộc đầm Sam-Chuồn, huyện Phú Vang, Thừa Thiên Huế. Tuy nhiên, sự phát triển thiếu kiểm soát dẫn đến tình trạng môi trường nước trong các ao nuôi này ngày càng ô nhiễm nặng do lượng thức ăn dư thừa quá nhiều, thời gian thay nước không hợp lý và tôm chết do dịch bệnh. Điều này không những tác động tiêu cực đến năng suất thu hoạch mà còn gây ra những ảnh hưởng xấu cho môi trường sinh thái. Do đó phân lập, tuyển chọn các chủng vi sinh vật có khả năng sử dụng và chuyển hóa các hợp chất hữu cơ gây ô nhiễm trong nguồn nước có ý nghĩa rất lớn trong hướng nghiên cứu về môi trường và phát triển bền vững. Đây là cơ sở cho việc sản xuất các chế phẩm vi sinh bản địa làm sạch ao nuôi, góp phần giảm thiểu ô nhiễm môi trường. I. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 1. Đối tượng nghiên cứu Các chủng vi khuẩn và xạ khuẩn có khả năng phân giải tinh bột được phân lập từ bùn ao nuôi tôm ở đầm Sam-Chuồn, huyện Phú Vang, Thừa Thiên Huế. Các vi sinh vật kiểm định: Bacillus pumilus, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Vibrio parahaemolyticus và Vibrio sp. 2. Phương pháp nghiên cứu - Xác định hoạt tính en yme amylase bằng phương pháp khuếch tán trên thạch: Nuôi cấy vi sinh vật trong môi trường dịch thể để thu dịch lọc enzyme. Chuẩn bị môi trường thạch-tinh bột để tạo giếng enzyme. Sau khi ủ dịch enzyme ở nhiệt độ 30 oC trong thời gian 72 giờ, tiến hành nhuộm màu bằng thuốc thử Lugol để xác định vòng phân giải tinh bột. - Xác định hoạt tính của amylase và sự tích lũy sinh khối của các chủng vi sinh vật: Tiến hành nuôi cấy các chủng vi khuẩn và xạ khuẩn đã được tuyển chọn .
