Để đạt thành tích cao trong kì thi sắp tới, các bạn học sinh có thể sử dụng tài liệu Đề thi học kì 2 môn Công nghệ 6 năm 2017-2018 có đáp án - Trường THCS Bon Phặng sau đây làm tư liệu tham khảo giúp rèn luyện và nâng cao kĩ năng giải đề thi, nâng cao kiến thức cho bản thân để tự tin hơn khi bước vào kì thi chính thức. đề thi. | UBND HUYỆN THUẬN CHÂU CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM TRƯỜNG THCS BON PHẶNG Độc lập - Tự do - Hạnh phúc ĐỀ KIỂM TRA HỌC KÌ II Môn : Công nghệ - Lớp 6 Năm học: 2017 – 2018 Thời gian 45 phút (không kể thời gian giao đề ) ĐỀ CHÍNH THỨC 1. MA TRẬN Cấp độ Nhận biết Chủ đề 1. Cơ sở của ăn uống hợp lí Số câu Số điểm Tỉ lệ % 2. Vệ sinh an toàn thực phẩm Số câu Số điểm Tỉ lệ % 3. Tổ chức bữa ăn hợp lí trong gia đình Số câu Số điểm Tỉ lệ % TNKQ Thời gian tiêu hóa thức ăn Thông hiểu TL 1 0,5 TNKQ Lên được thực đơn cho bữa ăn thường ngày 1 0,5 Tổng TL Phân biệt Làm thế nào sự nhiễm để phòng trùng và tránh nhiễm nhiễm độc thực độc thực phẩm phẩm. 1 1 1 1 1 0,5 Những loại thực phẩm chứa chất đạm và những loại thực phẩm thay thế chất đạm 2 1 Vận dụng cao 2 1 10% Nhiệt độ an toàn trong nấu nướng Cần phân chia số bữa ăn trong ngày như thế nào là phù hợp 1 3 3 2,5 25% 3 4 40% Chế biến món ăn được tiến hành qua các khâu nào 1 2 4. Quy trình tổ chức bữa ăn Số câu Số điểm Tỉ lệ % 5. Thu nhập của gia đình TL Vận dụng thấp TL Hiểu được thu nhập của gia đình 1 2 20% Số câu Số điểm Tỉ lệ % T số câu T số điểm Tỉ lệ % 1 0,5 4 2 20% 1 3 30% 2 1 10% 1 2 20% 1 1 10% 1 1 10% 1 0,5 5% 10 10 100% UBND HUYỆN THUẬN CHÂU CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM TRƯỜNG THCS BON PHẶNG Độc lập - Tự do - Hạnh phúc ĐỀ KIỂM TRA HỌC KÌ II Môn : Công nghệ - Lớp 6 Năm học: 2017 – 2018 Thời gian 45 phút (không kể thời gian giao đề ) A. PHẦN TRẮC NGHIỆM ( 3đ ) Hãy khoanh tròn vao chữ cái ( a, b, c, d ) cho các câu trả lời đúng nhất Câu 1: Dạ dày hoạt động bình thường, thức ăn được tiêu hóa trong mấy giờ? a. 1 giờ b. 2 giờ c. 3 giờ d. 4 giờ Câu 2: Thu nhập bằng tiền gồm: a. Tiền bán sản phẩm b. Tiền bán tôm cá c. Tiền bán rau, củ, quả d. tiền bán heo, gà, vịt Câu 3: Bữa ăn thường ngày gồm có mấy món? a. 2 – 3 b. 3 – 4 c. 3 – 5 d. 3- 6 Câu 4: Nhiệt độ an toàn trong nấu nướng là? a. 50°C – 80°C b. 0°C – 37° C c. 100°C -115°C d. 20°C – 80°C Câu 5: Chất đạm có trong những loại .
