Đề thi học kì 2 môn Công nghệ 6 năm 2017-2018 có đáp án - Trường THCS Duyên Hải dành cho các bạn học sinh lớp 6 và quý thầy cô tham khảo giúp các bạn học sinh có thêm tài liệu chuẩn bị ôn tập cho kì thi sắp tới được tốt hơn cũng như giúp quý thầy cô nâng cao kỹ năng biên soạn đề thi của mình. Mời các thầy cô và các bạn tham khảo. | TRƯỜNG THCS DUYÊN HẢI MA TRẬN ĐỀ THI HKII NH 2017-2018 MÔN: CÔNG NGHỆ 6 Thời gian: 60 phút. Tên chủ đề Biết Chương 3. Nấu Thế nào là bữa ăn hợp lí ăn trong gia - Kể tên các đình phương pháp làm chín thực phẩm trong nước. 3 câu 1,5 câu 5,5đ= 55% 41%= 2,25đ Vận dụng thấp Thực đơn là gì? Mỗi phương pháp Xây dựng thực chế biến thực đơn cần dựa phẩm cho 1 ví dụ trên những nguyên tắc nào? 1 câu 2,5đ= 45,5% Thu nhập của gia đình - Muốn tổ chức 1 bữa ăn hợp lí cần tiến hành theo những quy trình nào? 0,5 câu 2 câu 22,2%=1đ 66,6%= 3đ 2 câu 3 câu 32,5% =3,25đ 55% =5,5đ Chương 4. Thu Hãy kể tên 4 chi trong gia loại thu nhập đình bằng tiền. 3 câu 4, 5đ= 45% Tổng điểm Số câu 6 câu 100% =10đ Hiểu 0,5 câu 0,75đ= 13,6% Em đã làm gì để góp phần tăng thu nhập gia đình? 0,5 câu 11,1%= 0,5đ 1 câu 12,5% = 1,25đ Vận dụng cao TRƯỜNG THCS DUYÊN HẢI ĐỀ THI HKII NH 2017-2018 MÔN: CÔNG NGHỆ 6 Thời gian: 60 phút (không kể phát đề) Câu 1. Thu nhập của gia đình là gì? (1,5đ) Câu 2. Thế nào là bữa ăn hợp lí? (1,5đ) Câu 3. Thực đơn là gì? Xây dựng thực đơn cần dựa trên những nguyên tắc nào? (2,5đ) Câu 4. Hãy kể tên 4 loại thu nhập bằng tiền. Em đã làm gì để góp phần tăng thu nhập gia đình? (1,5đ) Câu 5. Kể tên các phương pháp làm chín thực phẩm trong nước. Mỗi phương pháp cho 1 ví dụ.(1,5đ) Câu 6. Muốn tổ chức 1 bữa ăn hợp lí cần tiến hành theo những quy trình nào? (1,5đ) Hết TRƯỜNG THCS DUYÊN HẢI ĐÁP ÁN ĐỀ THI HKII NH: 2017-2018 MÔN: CÔNG NGHỆ 6 Đáp án Câu Câu 1 Thu nhập của gia đình là tổng các khoản thu bằng tiền hoặc hiện vật Biểu điểm 0,75 0,75 do lao động của các thành viên trong gia đình tạo ra. Câu 2 Bữa ăn có sự phối hợp các loại thực phẩm với đầy đủ các 0,75 chất dinh dưỡng cần thiết theo tỉ lệ thích hợp 0,75 Để cung cấp cho nhu cầu của cơ thể về năng lượng và về các chất dinh dưỡng. Câu 3 - Thực đơn là bảng ghi lại tất cả những món ăn dự định sẽ phục vụ trong bữa ăn thường ngày hay bữa tiệc, liên hoan 1,0 - Nguyên tắc xây dựng thực đơn. + Thực đơn có số lượng
