Bài giảng Nhập môn chăn nuôi - Chương 7: Chăn nuôi gia súc nhai lại có kết cấu nội dung được chia thành các phần tập trung giới thiệu các giống trâu bò, chu kỳ chăn nuôi bò thịt và ngành hàng thịt bò, chu kỳ chăn nuôi bò sữa và ngành hàng sữa bò, các hệ thống chăn nuôi trâu bò. | Chương 9 CHĂN NUÔI GIA SÚC NHAI LẠI NỘI DUNG • Giới thiệu • Các giống trâu bò • Chu kỳ chăn nuôi bò thịt và ngành hàng thịt bò • Chu kỳ chăn nuôi bò sữa và ngành hàng sữa bò • Các hệ thống chăn nuôi trâu bò GIỚI THIỆU • Bò thịt là bò chuyên dụng nuôi để lấy thịt. • Bò sữa là bò chuyên dụng sản xuất lượng sữa lớn. CÁC GIỐNG TRÂU BÒ NỘI Bò vàng • Nguồn gốc: phía nam Trung Quốc, Việt Nam, Đài Loan, . • Đặc điểm: – Tầm vóc nhỏ – Chịu nóng và kháng ký sinh trùng tốt – Cày kéo tốt – Có thể được chọn lọc để nuôi lấy thịt Ở Viêt Nam thường được lai với bò Red Sindhi để tạo con lai khai thác thịt và sữa. CÁC GIỐNG TRÂU BÒ NỘI Trâu nội - là trâu đầm lầy với màu lông đen và thỉnh thoảng có vệt màu trắng - có đầu nhỏ, sừng dài và tai ngắn. - có khung cơ thể lớn và bụng to. - con đực trưởng thành nặng 450-500kg, con cái trưởng thành 400-450kg. - phù hợp để lấy sức kéo và lấy thịt. - thích ứng tốt với điều kiện thời tiết nóng ẩm, có khả năng kháng ký sinh trùng và kháng ve tốt. - có thể sống trong điều kiện khắc nghiệt với nguồn thức ăn hạn .
