Trong bài viết này, tác giả xây dựng hệ thống định lượng và phân loại bánh hải sản cho công ty đông lạnh trong đó sử dụng cảm biến loadcell. Khi có tải trọng hoặc lực tác động lên thân loadcell, thân loadcell bị biến dạng, làm thay đổi giá trị điện trở strain gauges. | ISSN 1859-1531 - TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG, SỐ 11(132).2018, QUYỂN 2 45 ĐỊNH LƯỢNG VÀ PHÂN LOẠI BÁNH HẢI SẢN CHO CÔNG TY ĐÔNG LẠNH QUALITY AND CLASSIFYING SEAFOOD CAKES FOR FROZEN COMPANIES Hồ Trần Anh Ngọc, Ngô Tấn Thống Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật – Đại học Đà Nẵng htangoc@, ntthong@ Tóm tắt - Trong bài báo này, tác giả xây dựng hệ thống định lượng và phân loại bánh hải sản cho công ty đông lạnh trong đó sử dụng cảm biến loadcell. Khi có tải trọng hoặc lực tác động lên thân loadcell, thân loadcell bị biến dạng, làm thay đổi giá trị điện trở strain gauges. Chính sự thay đổi này dẫn tới sự thay đổi điện áp đầu ra và được sử dụng làm tín hiệu điều khiển để hệ thống thực hiện định lượng và phân loại bánh hải sản. Cảm biến loadcell sensor là một loại cảm biến lực, khi lực tác dụng lên một loadcell, loadcell sẽ chuyển đổi lực tác dụng thành tín hiệu điện. Loadcell là một khối kim loại đàn hồi, tùy theo loại và mục đích sử dụng mà thân loadcell được thiết kế có hình dạng đặc biệt khác nhau với các loại vật liệu kim loại khác nhau. Abstract - In this paper, the author develops a quantitative and qualitative system for frozen seafood using a load-cell sensor. When there is load or load on the load-cell body, the load-cell body is deformed, changing the resistance gauge strain gauges. This change leads to a change in the output voltage and is used as a control signal for the system to quantify and categorize seafood cakes. The load-cell sensor is a force sensor, when the force acting on a load-cell, the load-cell converts the force acting into an electrical signal. Load-cell is an elastic metal block, depending on the type and purpose of use. The load-cell body is specially shaped in different types of metal materials. Từ khóa - đàn hồi; cảm biến lực; kim loại; điện trở; định lượng. Key words - elastic; loadcell sensor; metal; resistor; quantitative. 1. Đặt vấn đề Hiện nay việc sản xuất bánh hải sản xuất khẩu đang có tiềm .
