Kết quả nghiên cứu đạt được nồng độ axit clohidric là 0,1M và nồng độ propan-1,2,3-triol là 0,01368M phù hợp với quy trình tạo nhựa. Trên cơ sở các nghiên cứu khảo sát, quy trình chế tạo nhựa sinh học được đưa ra theo các bước lần lượt như sau: Vỏ chuối - Xử lí - Đun sôi với Na2S2O 0,5% - Lọc ráo - Xay nhuyễn - Bổ sung hóa chất (axit clohidric, propan-1,2,3- triol) - Cho vào đĩa petri - Sấy khô - Sản phẩm. | Tạp chí Khoa học Lạc Hồng Số 4 (12/2015), trang 47-52 Journal of Science of Lac Hong University Vol. 4 (12/2015), pp. 47-52 XÂY DỰNG QUY TRÌNH TẠO NHỰA SINH HỌC TỪ VỎ CHUỐI Fabrication of bioplastic materials using banana peels Nguy n Th Tr c Mai1, Lê Th Ki u2, Đoàn Th Tuy t Lê 3 1 nguyentrucmai2808@, 2lethikieu10sh11@, 3tuyetledt@ Khoa Kỹ Thuật Hóa Học và Môi Trường Trường Đại học Lạc Hồng, Đồng Nai, Việt Nam Đến tòa soạn: 12/12/2014; Chấp nhận đăng: 4 /2/2015 Tóm tắt. Đề tài được thực hiện với mục tiêu xây dựng quy trình tạo nhựa sinh học từ vỏ chuối nhằm góp phần xử lý phế phụ phẩm nông nghiệp và giải quyết những vấn đề đặt ra của nhựa hóa học. Hàm lượng tinh bột và cellulose của 3 loại vỏ chuối được khảo sát – chuối già hương, chuối sứ, chuối chà bột – đã được phân tích và xác định được ở vỏ chuối chà bột có hàm lượng tinh bột (2,1%) và cellulose (3,8%) cao nhất trong 3 loại trên. Tiếp đó, đề tài khảo sát nồng độ axit clohidric và propan1,2,3-triol tối ưu trong quá trình tạo nhựa sinh học từ vỏ chuối chà bột bằng việc phân tích cơ học và chụp SEM màng nhựa sinh học. Kết quả nghiên cứu đạt được nồng độ axit clohidric là 0,1M và nồng độ propan-1,2,3-triol là 0,01368M phù hợp với quy trình tạo nhựa. Trên cơ sở các nghiên cứu khảo sát, quy trình chế tạo nhựa sinh học được đưa ra theo các bước lần lượt như sau: Vỏ chuối - Xử lí - Đun sôi với Na2S2O 0,5% - Lọc ráo - Xay nhuyễn - Bổ sung hóa chất (axit clohidric, propan-1,2,3triol) - Cho vào đĩa petri - Sấy khô - Sản phẩm. Từ khoá: Vỏ chuối; Nhựa sinh học; Nhựa Abstract. This study developed a fabrication method for bioplastic materials using banana peels. The proposed method significantly contributes to utilize agricultural by-products efficiently and solve chemical resin-related problems. Cellulose and starch contented in three types of banana peel - musa spp. banana, musa paradisiaca banana, gold fingure banana were analyzed. Analysis results indicated that the gold figure banana .
