Ebook Cơ sở của phương pháp tạo cấu trúc cho sản phẩm thực phẩm: Phần 1 - NXB Bách khoa Hà Nội

Nội dung ebook với kết cấu nội dung gồm 10 chương, phần 1 sách thể hiện nội dung của 5 chương đầu: Đại cương về các sản phẩm thực phẩm, vai trò của các liên kết hóa học trong việc tạo cấu trúc cho các sản phẩm thực phẩm, cơ sở phương pháp tạo cấu trúc và trạng thái cho thực phẩm, tính chất hydrat hóa, tính chất liên hợp và tính chất tạo cấu trúc. phần 1 ebook.

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Ebook Cơ sở của phương pháp tạo cấu trúc cho sản phẩm thực phẩm: Phần 1 - NXB Bách khoa Hà Nội
45    244    17

Ebook Cơ sở của phương pháp tạo cấu trúc cho sản phẩm thực phẩm: Phần 2 - NXB Bách khoa Hà Nội
104    285    23

Luận án Tiến sĩ: Nghiên cứu tạo cấu trúc siêu mịn cho vật liệu AZ31 bằng kỹ thuật ép cưỡng bức trong khuôn rãnh chu kỳ
145    44    2

Luận văn Thạc sĩ Sư phạm Toán: Rèn luyện tư duy sáng tạo cho học sinh thông qua dạy học chủ đề ứng dụng lượng giác vào đại số
148    192    9

Làm như thế nào để không khí trong nhà sạch và xanh?
7    62    0

Đổi mới phương pháp học tiếng Anh cho sinh viên trường Đại học Kiến trúc Hà Nội
2    130    0

Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Vật liệu và linh kiện nano: Mạ không điện cực màng nickel cấu trúc nano tại các vị trí chọn lọc ứng dụng cho các linh kiện vi cơ điện tử
28    136    4

Luận văn Thạc sĩ Hệ chính quy: Chế tạo và nghiên cứu tính chất của màng mỏng TiO2 cấu trúc nano ứng dụng cho điện cực pin mặt trời quang-điện-hóa
79    95    2

Cấu trúc và các tính chất của vật liệu đồng xốp chế tạo bằng phương pháp luyện kim bột sử dụng chất chiếm chỗ NaCl
6    21    1

G-quadruplex: Mục tiêu tiềm năng cho những phân tử nhỏ và protein trong việc tạo thuốc trị ung thư
10    82    0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh
13    40685    2394

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    24817    248

31 Câu hỏi ôn tập môn Chủ nghĩa xã hội khoa học
25    24272    4267

Tiểu luận: Vai trò của Nguyễn Ái Quốc đối với việc thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam
16    19896    2839

Tiểu luận Tình huống xử lý sai phạm trong thanh toán công tác phí lưu động
20    19384    1542

Bảng biến đổi Laplace và biến đổi Z
1    19133    612

100 câu hỏi trắc nghiệm Triết học Mác-Lênin kèm đáp án
14    19109    2965

Ebook Ôn luyện tiếng Anh 9 có đáp án: Phần 2 - Mai Lan Hương, Hà Thanh Uyên
37    16027    2956

Đề thi và Đáp án môn Tiếng Việt thực hành - ĐH SPKT TP.HCM
3    15751    326

Sự so sánh văn bản văn học và tác phẩm văn học
1    14464    131
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Bioinformatics analysis reveals the potential target of rosiglitazone as an antiangiogenic agent for breast cancer therapy
17    50    1    28-04-2024

Bài giảng Lý thuyết tài chính tiền tệ: Chương 3.1 - Nguyễn Thị Bích Nguyệt
13    66    2    28-04-2024

Sáng kiến kinh nghiệm THPT: Sử dụng phương pháp đóng vai trong dạy học văn bản “Chữ người tử tù” của Nguyễn Tuân
35    112    8    28-04-2024

Đô thị phát triển bền vững khu vực đồng bằng sông Cửu Long
5    317    4    28-04-2024

Genotypic background of the recipient plant is crucial for conferring RB gene mediated late blight resistance in potato
8    48    1    28-04-2024

Bài giảng Lịch sử 6 bài 10: Hy Lạp cổ đại
21    83    1    28-04-2024

Profile of patients and physiotherapy patterns in intensive care units in public hospitals in Zimbabwe: A descriptive cross-sectional study
9    60    1    28-04-2024

Bimaterial interface crack analysis using an extended consecutive-interpolation quadrilateral element
13    57    2    28-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Quản lý giáo dục: Quản lý hoạt động giáo dục bảo vệ môi trường tại các trường Trung học cơ sở Thành phố Thuận An, tỉnh Bình Dương
183    112    15    28-04-2024

Khai thác kiến thức từ phương tiện trực quan trong dạy học các môn Tự nhiên - Xã hội ở tiểu học
8    141    3    28-04-2024

Tài liệu Hướng dẫn giáo dục đạo đức, lối sống cho học sinh trung học cơ sở trong Hoạt động trải nghiệm, hướng nghiệp
80    439    6    28-04-2024

Bài viết về bình đẳng giới trong xã hội hiện nay
11    486    2    28-04-2024

Đề thi giữa học kì 1 môn Toán lớp 8 năm 2021-2022 - Trường THCS Đại Kim
2    75    1    28-04-2024

Bài giảng Kỹ năng giao tiếp - TS. Đặng Thị Vân
83    198    8    28-04-2024

Luận văn thạc sĩ Tài chính ngân hàng: Ảnh hưởng của cấu trúc vốn tới hiệu quả hoạt động của các công ty ngành thép niêm yết trên thị trường chứng khoán Việt Nam
128    85    1    28-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Quản trị kênh phân phối sản phẩm sữa đậu nành tại Công ty Sữa đậu nành Việt Nam (Vinasoy)
107    79    1    28-04-2024

Cẩm nang hướng dẫn xuất khẩu vào thị trường Nhật Bản cho quả vải
48    64    1    28-04-2024

Tự học tiếng Anh chuyên ngành công nghệ động cơ cảm ứng và máy phát điện: Phần 1
222    94    3    28-04-2024

Cytotoxic effect of crude and purified pectins from Campomanesia xanthocarpa Berg on human glioblastoma cells
9    54    1    28-04-2024

Giáo án môn Khoa học tự nhiên lớp 6 sách Kết nối tri thức: Bài 10
7    152    1    28-04-2024
TÀI LIỆU HOT

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    24817    248

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh
13    40685    2394

CẬP  NHẬT KINH TẾ VĨ MÔ VIỆT NAM 6 tháng đầu năm 2020
3    2724    81

Sách trắng Doanh nghiệp Việt Nam năm 2020
580    4996    363

Việt Nam 2035 hướng tới thịnh vượng, sáng tạo, công bằng và dân chủ
584    3295    100

BÀI GIẢNG DỰNG HÌNH SKETCHUP 2020 BIÊN SOẠN : GV.KTS PHAN THỨC
62    6584    1

GIÁO TRÌNH TIẾNG ANH ENG BREAKING
171    5639    718

Quản trị khủng hoảng trong quan hệ công chúng
2    3075    78

Báo cáo thực tập chuyên ngành: Nghiên cứu, thiết kế, mô phỏng robot công nghiệp
51    4395    200

Đề tài “ Cân đối ngân sách nhà nước- thực trạng và hướng hoàn thiện”
53    4693    188
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.