Cuốn "Hướng dẫn nông dân nuôi bò thịt" có kèm theo tranh dễ đọc, dễ hiểu sẽ giúp cho các bạn nhà nông hiểu rõ hơn về chăm sóc, nuôi dưỡng, quản lý và khai thác bò thịt một cách có hiệu quả. Hy vọng cuốn sách sẽ bổ ích và được bà con hoan nghênh đón nhận, đó cũng là sự mong đợi của tác giả. . | HỘI Đ Ổ N G ANH TS. MAI VĂN SÁNH HƯỚNG DẪN NÔNG DÂN NUÔI BÒ THỊT NHÀ XUẤT BÀN NÔNG NGHIỆP TS. MAI VĂN SÁNH Hướng dẫn nông dân NUÔI BÒTHỊT NHÀ XUẤT BẢN NÔNG NGHIỆP Hà Nội - 2009 Chịu trách nhiệm xuất bản LÊ QUANG KHÔI Phụ trách bản thảo BÍCH HOA - HOÀI ANH Trình bày bìa THANH BÌNH NHÀ XUẤT BẢN NÔNG NGHIỆP 6/167 Phương Mai - Đống Đa - Hà Nội ĐT: (04) 35761075 - 38521940 Fax: CHI NHÁNH NXB NÔNG NGHIỆP 58 Nguyên Bỉnh Khiêm - Q1 - Tp. Hồ Chí Minh ĐT: (08) - Fax: In 530 bản khổ 13x19cm tại Xưởng in NXB Nông nghiệp. Quyết định in số 86-2009/CXB/282-02/NN Cục Xuất bản cấp ngày 02 tháng 02 năm 2009. In xong và nộp lưu chiểu quý I/2009. LỜI NÓI ĐẦU Nhu cầu thịt đỏ đang ngày m ột tàng không những số lượng mà cả chất lượng. Bên cạnh công tác cải tiến di truyền thì còn phải nuôi dưỡng tốt để nâng cao năng suất và chất lượng thịt. Do quan niệm đơn giản là bò sẽ tự kiếm ăn bằng các nguồn thức ăn tự nhiên là đủ nên nông dân ít chú ý kỹ thuật chăn nuôi bò thịt. Cuốn "Hướng dẫn nông dân nuôi bò thịt" có kèm theo tranh dễ đọc, dễ hiểu sẽ giúp cho các bạn nhà nông hiểu rõ hơn về chăm sóc, nuôi dưỡng, quản lý và khai thác bò thịt m ột cách có hiệu quả. H y vọng cuốn sách sẽ b ổ ích và được bà con hoan nghênh đón nhận, đó cũng là sự mong đợi của tác giả. Trong quá trình biên soạn, chúng tôi đã nhận được nhiều ỷ kiến từ các đồng nghiệp công tác tại Viện Chăn nuôi và các bạn đang thực hiện dự án DelPHE 90 về “Tăng cường năng lực chăn nuôi đại gia súc trong nông hộ". Xin chân thành cảm ơn sự đóng góp quý báu đó. Cảm ơn sự tài trợ về tài chính của dự án DelPHE 90 thông qua Hội đồng Anh tạ i Việt Nam đ ể cuốn sách ra m ắt bạn đọc. Cảm ơn KS. Nguyễn Kiêm Chiến và KS. Nguyễn Công Định về việc chuẩn bị bản thảo. Chắc chắn cuốn sách không tránh khỏi nhũng hạn chế, chúng tôi rất mong nhận được ý kiến đóng góp của bạn đọc. Tác giả 3 kiM Ễ^M ầứềim ^ắỂỂm M èềts Sò chuyên dụng thịt .
