Đề tài: Nghiên cứu công nghệ sản xuất và sử dụng một số chất phụ gia có nguồn gốc thiên nhiên đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm - PGS.TS Nguyễn Thị Ngọc Tú

Mục tiêu của đề tài nhằm giải quyết 2 vấn đề như sau: Nghiên cứu quy trình công nghệ tạo ra một phụ gia chế biến bảo quản thực phẩm và 2 chất màu thực phẩm nguồn gốc thiên nhiên đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và mục tiêu thứ 2 nhằm nghiên cứu ứng dụng các phụ gia này vào quá trình chế biến một số thực phẩm thông dụng.

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.