Bài viết "Nghiên cứu nhiệt động học của phản ứng epoxy hóa dầu đậu nành sử dụng hệ xúc tác muối wonfram" nghiên cứu sự thay đổi cấu trúc của dầu đậu nành trong quá trình epoxy hóa thông qua phổ cộng hưởng từ hạt nhân của dầu đậu nành và dầu đậu nành epoxy hóa. | Tạp chí Khoa học ĐHQGHN: Khoa học Tự nhiên và Công nghệ, Tập 32, Số 1 (2016) 86-93 Nghiên cứu nhiệt động học của phản ứng epoxy hóa dầu đậu nành sử dụng hệ xúc tác muối wonfram Nguyễn Thị Thủy*, Vũ Minh Đức, Nguyễn Thanh Liêm Trung tâm Nghiên cứu vật liệu Polyme Trường Đại học Bách khoa Hà Nội, Số 1 Đại Cồ Việt, Hai Bà Trưng, Hà Nội, Việt Nam Nhận ngày 15 tháng 12 năm 2015 Chỉnh sửa ngày 26 tháng 2 năm 2016; Chấp nhận đăng ngày 1 tháng 3 năm 2016 Tóm tắt: Đã nghiên cứu động học của phản ứng epoxy hóa dầu đậu nành sử dụng xúc tác trên cơ sở muối wonfram. Quá trình epoxy hóa đã đạt 91% chuyển hóa nối đôi, 87,66% hiệu suất epoxy hóa và hệ xúc tác có độ chọn lọc 0,96. Sản phẩn nhận được sau 1 giờ phản ứng ở 60oC có hàm lượng nhóm oxiran đạt 6,68%. Hằng số tốc độ của phản ứng (k) thực hiện tại các nhiệt độ nằm trong khoảng 0,45 ÷ 1,16×10-2 và năng lượng hoạt hóa của phản ứng là 44,26 . Các thông số nhiệt động học của các phản ứng epoxy hóa như entanpy (∆H), entropy (∆S) và năng lượng hoạt hóa tự do (∆F) cũng đã được xác định. Cả entanpy và năng lượng hoạt hóa tự do đều dương nên 60oC là nhiệt độ phù hợp cho quá trình epoxy hóa. Sự thay đổi cấu trúc của dầu đậu nành trong quá trình epoxy hóa được nghiên cứu thông qua phổ cộng hưởng từ hạt nhân của dầu đậu nành và dầu đậu nành epoxy hóa. Từ khóa: Xúc tác kim loại, dầu thực vật epoxy hóa, dầu đậu nành, wonfram, động học. 1. Mở đầu∗ hiện đại để nghiên cứu quá trình epoxy hóa dầu thực vật nói chung và dầu đậu nành nói riêng như phân tích hồng ngoại FTIR, phân tích cộng hưởng từ hạt nhân trong đó phân tích cộng hưởng từ hạt nhân H-NMR ngoài tác dụng phân tích định tính nó còn được dùng với mục đích định lượng để xác định hiệu suất epoxy hóa của quá trình epoxy hóa [3-6]. Nghiên cứu phản ứng epoxy hóa ngoài việc xác định hàm lượng nhóm oxiran và hiệu suất epoxy hóa, phân tích động học phản ứng cũng thường được nghiên cứu để đánh giá năng lượng hoạt hóa (Ea), entanpy hoạt hóa (∆H), entropy hoạt hóa (∆S)
