Thiếu máu, thiếu sắt, thiếu kẽm, thiếu vitamin A rất phổ biến ở các nước đang phát triển và là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây tăng tỷ lệ mắc bệnh và tử vong, đặc biệt đối với trẻ em. Nghiên cứu cắt ngang mô tả trên 586 trẻ. Xác định tỷ lệ thiếu máu, thiếu sắt, thiếu kẽm và vitamin A ở trẻ 12-72 tháng tuổi năm 2010, tại 19 tỉnh/thành của Việt Nam. | TỶ LỆ THIẾU MÁU, THIẾU KẼM VÀ THIẾU VITAMIN A Ở TRẺ 12-72 THÁNG TUỔI NĂM 2010 PHẠM VÂN THÚY - Viện Dinh dưỡng TÓM TẮT Thiếu máu, thiếu sắt, thiếu kẽm, thiếu vitamin A rất phổ biến ở các nước đang phát triển và là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây tăng tỷ lệ mắc bệnh và tử vong, đặc biệt đối với trẻ em. Nghiên cứu cắt ngang mô tả trên 586 trẻ. Xác định tỷ lệ thiếu máu, thiếu sắt, thiếu kẽm và vitamin A ở trẻ 12-72 tháng tuổi năm 2010, tại 19 tỉnh/thành của Việt Nam. Tỷ lệ trẻ em suy dinh dưỡng (SDD) thể thấp còi là 23,2%, SDD thể gày còm là 6,3%; 7% số trẻ bị thừa cân/ béo phì. Tỷ lệ thiếu máu là 9,1%, thiếu sắt là 12,9%; tỷ lệ thiếu kẽm là 51,9%, tỷ lệ thiếu kẽm ở nông thôn cao hơn có YNTK so với khu vực thành thị; tỷ lệ thiếu vitamin A là 10,1%. Tỷ lệ thiếu máu, thiếu sắt thuộc mức YNSKCĐ nhẹ theo phân loại của WHO. Tỷ lệ thiếu máu và tình trạng sắt của trẻ 2 tuổi đo chiều cao đứng. Xét nghiệm Đo hàm lượng Hb trong máu toàn phần sử dụng HemoCue 301 (Hemocue, Thụy Điển). Quality control được đo hàng ngày trước khi bắt đầu. 10% số mẫu được đo lại hai lần để kiểm tra độ chính xác. Các giá trị Quality control và giá trị đo lại được ghi chép và báo cáo. Thiếu máu khi Hb =60 tháng [1] Ferritin huyết thanh ( g/L) Máu toàn phần được ly tâm với tốc độ vòng trong 10 phút ở nhiệt độ phòng và huyết thanh được tách ra đưa vào ống eppendorf 200 l đã ghi code của đối tượng và bảo quản ở nhiệt độ -20oC tại tỉnh. Sau khi vận chuyển về Viện Dinh dưỡng, các mẫu huyết thanh phải được bảo quản lạnh ở -70oC cho tới khi phân tích. 156 Ferritin huyết thanh được đo bằng phương pháp ELSA. Độ chính xác được kiểm tra bằng Chất chuẩn của Ramco Laboratories. Dự trữ sắt cạn kiệt khi Ferritin =60 tháng [1] Retinol huyết thanh: Hàm lượng retinol được xác định bằng máy sắc kí lỏng cao áp HPLC tránh ánh sáng chiếu trực tiếp (LC 10 Advp, Shimadzu, Nhật bản) theo phương pháp của Nhóm tư vấn quốc tế về vitamin A. Kiểm tra chất lượng việc đo lường retinol sẽ được đánh giá trước và trong
