Phần 1 cuốn sách “Bí quyết thành công – Kỹ thuật trồng chè xanh hiệu quả” cung cấp cho người đọc các kiến thức chung về cây chè xanh, kỹ thuật trồng và chăn sóc cây chè. nội dung chi tiết. | BÍ QUYẾT THÀNH CÔNG KĨ THUẬT TRỔNG TRÀ XANH HIỆU QUẢ ịịìịì NHÀ XUẤT BẢN ĐỔNG NAI ^ TỦ SÁCH DANH c h o n ô n g n g h iệ p MINH NGỌC (sưu tầm) CỊUíịết th à n h ũồnụ^ NHÀ XUẤT BẢN ĐÒNG NAI LàigiâVM ệu^ 'rong suốt tiến trình phát triên của lịch sử loài người, trà hiện lĩừu từ rât sớm và nhanh chóng trở thành loại thức uông có ảnh hưởng, quvên lực lớn nhất trên hành tinh. Và thậm chí có thời kỳ trà từng được ví von là “thức uống khiến cả thế giới phát cuồng Chè ở Vãn Nam mọc và nảy chồi quanh năm, cây xòe rộng, lá to và có màu xanh thảm. Tiến lên phía băc, cây chè nhỏ dẩn đi, và càng lên xa, chè càng khó phát triển. Từ những cây cao lớn kích thước chè thu dần lại, biến thành những cây bụi. Lá chè cũng càng ngày càng nhỏ và càng cứng hom. Mỗi năm, lả non chi mọc được 2-3 lần, có khi chi thấy xuất hiện vào mùa xuân. Ngược lại, nếu đi về phía nam, qua vùng rừng núi nước ta và các nước Đông Dưomg sang tới Ân Độ thì càng gần xích đạo với những mùa hè nóng nực khác hãn ở Ván Nam, cây chè càng biên đôi hình dáng, phát triên mạnh hom và có lá to hơn. ơ các vùng Hà Tuyên, Hoàng Liên Sơn có trên cây chè mọc hoang, thán to như cổ thụ, có cây bằng cây đa, đường kính tản rộng tới 14 mét và đường kính gốc cảv tới 80 cm, có cây hai đen ba người ôm không xuể. Một điều khá Iv thú là khí hậu, thời tiết, thổ nhưỡng đặc biệt ở nước ta đã mang lại cho những cây chè không lồ, còn song tới bây giờ, những nét đặc trưng kỳ lạ. Có những cây có búp lá dựng đứng, nhưng cũng có cây búp lại nam ngang hay chúc xuống phía dưới. Những cây chè này đã sinh ra bao đời con cháu rồi, nhưng sức vẫn như đang tuổi thanh xuân, mỗi năm van cho thu hoạch 4 vụ, mỗi cây moi vụ thu được từ 20 đên 30 kg chè búp. Theo tài liệu, cây chè Atsam cỏ năng suất trong vòng 50 năm, nếu thu hái nhiều thì chi được 30-4Jl-nám. Xènr~vậy-giong chè Việt Nam chang thua kém các giống chệCŨiác, đặc biệt là chè Tằtí Cương Thải Nguyên. Điêu đáng quý nữa l à ^ t i a ^ chè câJhụ ở to mập gấp 2- 3 lần so với búp c h è à
