Nghiên cứu này đã tập trung đánh giá hiện trạng sản xuất, chế biến, thương mại cà phê để xây dựng định hướng sử dụng đất đến năm 2020. Qua điều tra cho thấy mặc dù diện tích cà phê của Đắk Lắk liên tục tăng trong giai đoạn 2010-2015, bình quân mỗi năm tăng ha nhưng nhiều diện tích còn canh tác trên nền đất chưa thích hợp. Diện tích trồng trên nền đất rất thích hợp (S1) chỉ chiếm 40,58%, mức thích hợp (S2) chiếm 36,45%; mức ít thích hợp (S3) chiếm 12,86% và mức không thích hợp (N) chiếm 10,11%. | Hội thảo Quốc gia về Khoa học Cây trồng lần thứ hai NGHIÊN CỨU THỰC TRẠNG VÀ ĐỊNH HƯỚNG SỬ DỤNG ĐẤT TRỒNG CÀ PHÊ Ở TỈNH ĐẮK LẮK ĐẾN NĂM 2020 Phạm Thế Trịnh Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Đắk Lắk TÓM TẮT Nghiên cứu này đã tập trung đánh giá hiện trạng sản xuất, chế biến, thương mại cà phê để xây dựng định hướng sử dụng đất đến năm 2020. Qua điều tra cho thấy mặc dù diện tích cà phê của Đắk Lắk liên tục tăng trong giai đoạn 2010-2015, bình quân mỗi năm tăng ha nhưng nhiều diện tích còn canh tác trên nền đất chưa thích hợp. Diện tích trồng trên nền đất rất thích hợp (S1) chỉ chiếm 40,58%, mức thích hợp (S2) chiếm 36,45%; mức ít thích hợp (S3) chiếm 12,86% và mức không thích hợp (N) chiếm 10,11%. Toàn tỉnh có 23 doanh nghiệp chế biến cà phê nhân theo công nghệ khô, tổng công suất tấn/năm, 16 dây chuyền chế biến ướt công suất trên tấn/năm, 47 doanh nghiệp chế biến cà phê bột. Thị trường tiêu thụ cà phê cũng không ổn định, liên tục bị giảm giá từ năm 2010 đến nay gây ảnh hưởng lớn đến sản xuất và đời sống của nông dân. Từ hiện trạng đó, nghiên cứu này đã đề xuất giảm diện tích cà phê của tỉnh Đắk Lắk từ ha xuống giữ ổn định đến năm 2020 là ha, ha để chuyển sang trồng các cây trồng khác, theo đó sản lượng sẽ được duy trì xấp xỉ 512 nghìn tấn/ năm. Từ khóa: Sử dụng đất, cà phê, tỉnh Đắk Lắk. I. ĐẶT VẤN ĐỀ Đắk Lắk là tỉnh nằm ở trung tâm cao nguyên Trung bộ, nổi tiếng với dải đất đỏ bazan màu mỡ, thích hợp với nhiều loại cây trồng cho hiệu quả kinh tế cao như cà phê, tiêu, điều đặc biệt cây cà phê trở thành thương hiệu của tỉnh. Diện tích trồng cà phê của Đắk Lắk tăng ha trong giai đoạn từ 2010 – 2014, bình quân mỗi năm tăng ha, đưa tổng diện tích trồng hiện nay lên ha và sản lượng bình quân toàn tỉnh đạt tấn, kim ngạch xuất khẩu năm 2014 là 480,9 triệu USD. Hiện diện tích cà phê lên tới ha, sản lượng tấn được phân bố ở tất cả các huyện, thị xã, thành phố trên địa bàn tỉnh và chiếm .
