Bài viết trình bày nội dung đề tài được thực hiện với mục tiêu nhằm xây dựng được quy trình canh tác bền vững cà phê chè năng suất 2,0 tấn cà phê nhân/ha trở lên trên đất đồi núi Phủ Quỳ, Nghệ. Xây dựng được mô hình thử nghiệm sản xuất cà phê chè đạt năng suất cao chất lượng tốt, năng suất đạt 2 tấn cà phê nhân/ha (tương đương gần 15 tấn cà phê tươi) trở lên, tăng hiệu quả kinh tế từ 15-20%. | Hội thảo Quốc gia về Khoa học Cây trồng lần thứ nhất KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU KỸ THUẬT THÂM CANH CÀ PHÊ CHÈ ĐẠT NĂNG SUẤT CAO, CHẤT LƯỢNG TỐT, HIỆU QUẢ VÀ BỀN VỮNG TRÊN ĐẤT ĐỒI NÚI PHỦ QUỲ, NGHỆ AN ThS. Bùi Văn Hùng, TS. Nguyễn Quốc Hiếu, ThS. Nguyễn Quang Huy, ThS. Phạm Duy Trình và các cộng sự Viện KHKT Nông nghiệp Bắc Trung Bộ SUMMARY Result of research on coffea arabica intensive cultivation to get high yield, good quality on hill land areas in Phu Quy, Nghe An World wide, coffea arabica is preferred by customers. The average consumption prices is from to times as many as coffea robusta. So, coffea arabica has a high economic value. Fertilizer, irrigation, and pest control are sensitive factors. They affect rapidly on the growth, productivity and influence product quality and production cost of coffee. Over the course of field research in rural Tay Hieu 1 and Tay Hieu 3Phu Quy- Nghe An, we have drawn the following conclusions: For the fertilizer experiment: fertilizer with the amount of 250N + 120 + K 2 O + 250 P 2 O 5 for maximum productivity (over 15 tons/ha; economic efficiency reached 26 millions /ha, higher than the control from 10 to 12 millions/ha). The disease experiment: The drug treatment with copper sulphate gets the highest economic efficiency; to profit from 9 to 13 millions VND/ha higher than the control from 4 to 5 millions/ha. The water experiment: The water with volume 150-200 m 3/ha gets the highest yield (reaching tons/ha, higher than the control about tons/ha, to profit 15 millions VND/ha. The lime experiment: Dressing with 1000kg/ha will get the highest yield (reaching tons/ha, higher than the control from 4 to 5 tons/ha; for interest in 19 millions, higher than the control from 11 to 13 millions VND/ha. Keywords: Arabica coffee, intensive cultivation, hill land areas. I. ĐẶT VẤN ĐỀ * Trên thế giới, cà phê chè được khách hàng ưa chuộng. Giá tiêu thụ bình quân cao hơn 1,51,7 lần so với cà phê vối nên cà phê chè có giá .
