Bài viết đề cập có ba nhóm sen khác nhau đã được phân nhóm gồm sen lấy hoa, sen lấy hạt và sen lấy củ dựa vào các đặc điểm đặc trưng và mục đích sử dụng chính của giống. Kết quả đánh giá tập đoàn sen lấy hạt gồm 33 giống cho thấy rằng, các giống hạt sen có kiểu cánh đơn, cánh màu hồng, số cánh hoa ít hơn 20, hoa cao trên lá hoặc gần bằng lá hoặc dưới lá, kích cỡ cây lớn. Qua đánh giá tập đoàn sen lấy hạt, so sánh giống, ba giống sen lấy hạt triển vọng bao gồm sen Mặt Bằng (S2), sen Bát xanh (S12) và sen Cánh Hồng (S18) đã được tuyển chọn. | Hội thảo Quốc gia về Khoa học Cây trồng lần thứ hai KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU TUYỂN CHỌN MỘT SỐ GIỐNG SEN LẤY HẠT TRIỂN VỌNG PHỤC VỤ SẢN XUẤT Hoàng Thị Nga1, Nguyễn Thị Thúy Hằng, Lê Văn Tú, Nguyễn Thị Ngọc Huệ2, Lã Tuấn Nghĩa1, Nguyễn Phùng Hà1 1 Trung tâm Tài nguyên thực vật; 2Hội Giống cây trồng Việt Nam TÓM TẮT Có ba nhóm sen khác nhau đã được phân nhóm gồm sen lấy hoa, sen lấy hạt và sen lấy củ dựa vào các đặc điểm đặc trưng và mục đích sử dụng chính của giống. Kết quả đánh giá tập đoàn sen lấy hạt gồm 33 giống cho thấy rằng, các giống hạt sen có kiểu cánh đơn, cánh màu hồng, số cánh hoa ít hơn 20, hoa cao trên lá hoặc gần bằng lá hoặc dưới lá, kích cỡ cây lớn. Qua đánh giá tập đoàn sen lấy hạt, so sánh giống, ba giống sen lấy hạt triển vọng bao gồm sen Mặt Bằng (S2), sen Bát xanh (S12) và sen Cánh Hồng (S18) đã được tuyển chọn. Các giống sen triển vọng này có thời gian sinh trưởng 195-208 ngày, chiều cao cây 145-195 cm, năng suất hạt sen đạt 3,10-4,32 tấn/ha và chống chịu bệnh. Tỷ lệ vỏ hạt từ 26,1- 31,0%, tỷ lệ nhân 65,0-69,5%, tỷ lệ tâm sen 4,0-4,4% so với khối lượng của hạt. Chất lượng ăn tươi của hạt sen ngọt, chất lượng ăn luộc của hạt bở, thơm và ngon (điểm 7). Từ khóa: sen (Nelumbo nucifera Gaertn.), giống sen lấy hạt triển vọng I. ĐẶT VẤN ĐỀ Cây sen (N. nucifera Gaertn.) thuộc chi Nelumbo Adans, họ sen -Nelumbonaceae, bộ sen -Nelumbonales, phân lớp Mộc Lan Magnoliales, lớp hai lá mầm - Dicotyledonae, ngành thực vật hạt kín - Angiospermea. Trong bộ sen chỉ có duy nhất một họ sen và trong họ sen chỉ có một chi Nelumbo Adans với hai loài rất gần nhau là N. nucifera và N. lutea (Savolainen and Chase, 2003). Loài N. nucifera Gaertn. được phân bố ở châu Á và châu Đại Dương còn N. lutea Willd (sen Mỹ) phân bố ở Bắc và Nam Mỹ. Hai loài sen này khác biệt nhau bởi đặc điểm hình thái giữa chúng như kích cỡ cây, hình dạng lá, hình dạng và màu sắc cánh hoa (Zhang Xy et al., 2011). Theo Warner-Orozco O. (2009), hầu hết các giống sen được lai tạo ra giữa loài N. lutea với
