Nội dung bài viết trình bày đậu đậu xanh là một thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, cân đối, dễ tiêu, có khả năng chịu hạn và thích ứng rộng với các vùng sinh thái. Vì vậy, ngày nay sản xuất đậu xanh được khuyến cáo phát triển tại các vùng bị ảnh hưởng bởi biến đổi khí hậu hay các vùng nông nghiệp nước trời. Đồng bằng Sông Hồng là một trong những vùng bị nghiêm trọng bởi biến đổi khí hậu, do đó việc tuyển chọn các giống đậu hạn, năng suất cao, chất lượng tốt, thích ứng với biến đổi khí hậu có ý nghĩa trọng. | KẾT QUẢ TUYỂN CHỌN BỘ GIỐNG ĐẬU XANH CHỊU HẠN CHO VÙNG ĐỒNG BẰNG SÔNG HỒNG Nguyễn Văn Thưng1, Lê Khả Tường2, Trần Đình Long3 1 Viện quy hoạch và thiết kế nông nghiệp, 2Trung tâm tài nguyên thực vật, 3Hội giống cây trồng Việt Nam. TÓM TẮT Đậu đậu xanh là một thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, cân đối, dễ tiêu, có khả năng chịu hạn và thích ứng rộng với các vùng sinh thái. Vì vậy, ngày nay sản xuất đậu xanh được khuyến cáo phát triển tại các vùng bị ảnh hưởng bởi biến đổi khí hậu hay các vùng nông nghiệp nước trời. Đồng bằng Sông Hồng là một trong những vùng bị ảnh hưởng nghiêm trọng bởi biến đổi khí hậu, do đó việc tuyển chọn các giống đậu xanh chịu hạn, năng suất cao, chất lượng tốt, thích ứng với biến đổi khí hậu có ý nghĩa rất quan trọng. Trên cơ sở khảo sát, đánh giá, phân nhóm tập đoàn, bộ giống đậu xanh triển vọng đã được tuyển chọn bao gồm: ĐX4461, ĐX6687, ĐX6688, ĐX6492, ĐX8280, ĐX8285, ĐX9126, ĐX9127, ĐXVN7 và ĐX10. Kết quả nghiên cứu khả năng chịu hạn của bộ giống trong điều kiện phòng thí nghiệm đã tuyển chọn được giống ĐX10 có khối lượng khô cây mầm cao nhất ở mức gây hạn -6bar và -9bar, trong điều kiện nhà lưới đã xác định được 3 giống đạt tỷ lệ cây héo thấp nhất đồng thời có khả năng phục hồi cao nhất là ĐX6688, ĐX8285 và ĐX10. Từ khóa: chịu hạn, đậu xanh, đồng bằng, Sông Hồng VẤN ĐỀ Đậu xanh là một thực phẩm cân đối, dễ tiêu phù hợp với mọi đối tượng sử dụng, do đó đây là một nguyên liệu quan trọng trong công nghệ sản xuất thực phẩm ở nước ta cũng như ở nhiều nước trên thế giới (Trần Đình Long và CS, 1998). Vì vậy sản xuất đậu xanh đã và đang được khuyến cáo phát triển ở nhiều vùng trong cả nước đặc biệt là những vùng bị ảnh hưởng bởi biến đổi khí hậu và những vùng nông nghiệp nước trời. Vùng đồng bằng Sông Hồng (ĐBSH) có quy mô trên 700 nghìn ha đất sản xuất nông nghiệp, song vẫn còn khá nhiều diện tích không chủ động tưới tiêu. Do đó ĐBSH đã và đang thực hiện chủ trương phát triển đa dạng các loại cây trồng có giá trị kinh tế cao. Đậu xanh .
