Bài báo trình bày kết quả của nghiên cứu ứng dụng nguyên tắc bơm hút chân không để chế tạo thiết bị hút cá cơm. Với điều kiện ban đầu của bài toán là: công suất của bơm là 15m³/h; đường kính ống hút ϕ = 75 mm; chiều dài ống hút vào là l=6m và khối lượng riêng của hỗn hợp cá nước là γ = 2350 kg/m³ thì chiều cao cột áp hút là 1,7 mét. | Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản Số 1/2019 THOÂNG BAÙO KHOA HOÏC ỨNG DỤNG NGUYÊN TẮC BƠM HÚT CHÂN KHÔNG TRONG CHẾ TẠO THIẾT BỊ HÚT CÁ CƠM APPLICATION OF THE PRINCIPLE OF VACUUM PUMP IN THE MANUFACTURING OF ANCHOVY SUCTION EQUIPMENT Nguyễn Văn Hân¹ Ngày nhận bài: 27/9/2018; Ngày phản biện thông qua: 7/1/2019; Ngày duyệt đăng: 18/3/2019 TÓM TẮT Bài báo trình bày kết quả của nghiên cứu ứng dụng nguyên tắc bơm hút chân không để chế tạo thiết bị hút cá cơm. Với điều kiện ban đầu của bài toán là: công suất của bơm là 15m³/h; đường kính ống hút ϕ = 75 mm; chiều dài ống hút vào là l=6m và khối lượng riêng của hỗn hợp cá nước là γ = 2350 kg/m³ thì chiều cao cột áp hút là 1,7 mét. Từ khoá: Thiết bị hút cá cơm ABSTRACT This paper presents the manufacture of anchovy suction equipment based on the principle of vacuum pump. With the input parameters of the flow rate is 15 m³/h, the suction pipeline diameter is 75 millimeter, the length of suction pipeline is 6 meter, the density of fish and water composite is 2350 kg/m³, the calculated result of the delivery pressure head is meters. Keywords: Anchovy suction equipment. I. ĐẶT VẤN ĐỀ. Trong những năm vừa qua, nghề khai thác thủy, hải sản ở nước ta mới chỉ tập trung đầu tư theo chiều rộng “nghề cá nhân dân”, thiếu đầu tư chiều sâu dẫn đến năng suất, chất lượng, hiệu quả thấp gây thất thoát, lãng phí lớn về nguồn lợi. Khi khai thác cá cơm, mỗi ngày một tàu khai thác khoảng 3 mẻ lưới đạt năng suất trung bình 4 tấn/mẻ (mẻ cao nhất có thể đạt 7 tấn cá cơm/mẻ). Trong đó, thời gian thả lưới chỉ mất khoảng 15 phút và thời gian thu lưới khoảng 45 phút (thu lưới cơ giới). Tuy nhiên, thời gian thu cá với 1 mẻ lưới trung bình khoảng 4 tấn, ngư dân vẫn sử dụng phương pháp truyền thống là dùng vợt (10 - 20 kg/vợt) và cẩu thu cá từ lưới lên boong tàu với thao tác chậm, thời gian mất khoảng 3 giờ, như vậy thời gian thu cá gấp 3 lần thời gian đánh bắt. Thực tế này đã ảnh hưởng rất lớn đến ¹ Bộ môn Chế tạo máy, Khoa Cơ khí, Trường Đại .
