Trong những năm qua, cùng với xu hướng của cả nước, các siêu thị trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa đã hình thành và phát triển mạnh mẽ, đem đến những lợi ích đối với người tiêu dùng trong việc có thêm lựa chọn sản phẩm với chất lượng tiêu chuẩn và dịch vụ tốt hơn. Đồng thời, cũng mang đến những cơ hội và thách thức không nhỏ đối với nông dân sản xuất nhỏ trên địa bàn tỉnh. Xuất phát từ lý luận và thực tiễn trên, bài viết phân tích những tác động của siêu thị đối với nông dân sản xuất nhỏ trên địa bàn tỉnh. Từ đó, đề xuất những định hướng giải pháp nhằm hỗ trợ nông dân tiếp cận thị trường sản phẩm. | Tác động của siêu thị đối với nông dân sản xuất thực phẩm nông sản quy mô nhỏ trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa TẠP CHÍ KHOA HỌC, TRƢỜNG ĐẠI HỌC HỒNG ĐỨC - SỐ 18. 2014 TÁC ĐỘNG CỦA SIÊU THỊ ĐỐI VỚI NÔNG DÂN SẢN XUẤT THỰC PHẨM NÔNG SẢN QUY MÔ NHỎ TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH THANH HÓA Ngô Chí Thành1; Nguyễn Thị Oanh2 TÓM TẮT Thanh Hóa là địa phương có điều kiện tự nhiên thuận lợi để phát triển các sản phẩm nông nghiệp đa dạng, cung cấp khối lượng lớn thực phẩm nông sản cho người tiêu dùng. Phần lớn hộ nông dân trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa là những người sản xuất trên diện tích đất với quy mô nhỏ. Đây cũng là bộ phận thường gặp những khó khăn nhất định trong việc tiếp cận thị trường để tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp. Trong những năm qua, cùng với xu hướng của cả nước, các siêu thị trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa đã hình thành và phát triển mạnh mẽ, đem đến những lợi ích đối với người tiêu dùng trong việc có thêm lựa chọn sản phẩm với chất lượng tiêu chuẩn và dịch vụ tốt hơn. Đồng thời, cũng mang đến những cơ hội và thách thức không nhỏ đối với nông dân sản xuất nhỏ trên địa bàn tỉnh. Xuất phát từ lý luận và thực tiễn trên, bài báo phân tích những tác động của siêu thị đối với nông dân sản xuất nhỏ trên địa bàn tỉnh. Từ đó, đề xuất những định hướng giải pháp nhằm hỗ trợ nông dân tiếp cận thị trường sản phẩm. Từ khóa: Nông dân sản xuất nhỏ, siêu thị, thị trường thực phẩm, kinh tế Thanh Hóa. 1. GIỚI THIỆU Nông dân sản xuất quy mô nhỏ khó khăn trong tiếp cận thị trƣờng nói chung và thị trƣờng phân phối thực phẩm nông sản hiện đại nói riêng. Tiếp cận thị trƣờng là chìa khóa để nông dân sản xuất nhỏ nâng cao thu nhập cho cuộc sống (Senyolo et al., 2009). Trong hai thập kỷ qua, các siêu thị đã tăng lên nhanh chóng và tạo lên làn sóng phát triển siêu thị ở các nƣớc đang phát triển (Reardon et al., 2003). Cuộc cách mạng của siêu thị đã mang đến những lợi ích không nhỏ đối với ngƣời tiêu dùng trong việc có thêm sự lựa chọn sản phẩm, dịch vụ và .
