Nối tiếp phần 1, phần 2 của tài liệu Cà chua, dưa chuột - Cẩm nang kỹ thuật nuôi trồng sẽ tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Kỹ thuật trồng dưa chuột, kỹ thuật trồng và chăm sóc cây dưa chuột, quản lý dịch hại tổng hợp trên cây dưa chuột, trồng dưa chuột bao tử, trồng hai giống dưa chuột mới: 179 và TN 883. . | Cà chua, dưa chuột - Cẩm nang kỹ thuật nuôi trồng: Phần 2 ^kum ệ 2 : (ễKỵ thuật hmỹ ấm clmệt 1. Giói thiệu cây dưa chuột Dưa chuột được biết ở An Độ cách nay hon năm, sau đó được lan truyền dọc theo hướng Tây châu Á, châu Phi và miền Nam châu Âu. Ehra chuột được trồng ở Tnmg Quốc từ thế kỷ thứ 6 và hiện nay được trồng rộng rãi khắp noi trên thế giói. Dưa chuột cung cấp nhiều vitamm và khoáng chất. Quả dưa chuột chứa 96% nước và lOOg quả tưoi cho 14 calo; 0,7mg protem; 24mg calcium; vitamữì A 20 IU; vitaiĩứn c 12mg; vitamm BI 0,024mg; vitamm B2 0,075mg và niadn 0,3mg. Dưa chuột thích nghi vói điều kiện khí hậu nóng ẩm, nhiệt độ thích họp với sứứi trưởng của dưa chuột là 30°c về ban ngày và 18 - 21“c về ban đêm. Anh sáng nhiều làm quả lón nhanh, mập, chất lượng quả tốt. Trong điều kiện ngày ngắn, dưa chuột thường có nhiều lá và sai quả. 63 Nhu cầu về nước của cây dưa chuột cao nhưng lại không chịu được ling. Cây sừửì trưởng thích họp ữên đất giàu dừửi dưỡng, thoát nước tốt và độ pH trong đất khoảng 6,0 - 6,5. 2. Đặc điểm sinh học Rễ: Bộ rễ dưa chuột phát triển rất yếu, rễ chỉ phân bố ở tầng đất mặt 30 - 40cm. Thân: Thân thảo hằng niên, thân dài, có nhiều tua cuốn để bám khi bò. Chiều dài thân tùy điều kiện canh tác và giống, các giống canh tác ngoài đồng thường chỉ dài từ - 2,5m. Thân trên lá mầm và lóng thân ữong điều kiện độ ẩm cao có thể thành lập nhiều rễ bất địiứi. Thân tròn hay có góc cạnh, có lông ít rủìiều tùy giống. Thân chmh thường phân nhánh; cũng có nhiều dạng dưa chuột hoàn toàn không thành lập nhánh ngang. Sự phân nhánh của dưa chuột còn chịu ảnh hưởng của nhiệt độ ban đêm. Lá: Lá đon, to, mọc cách trên thân, dạng lá hoi tam giác vói cuống lá rất dài 5 - 15cm; rìa lá nguyên hay có răng cưa. Lá trên cùng cây cũng có kích thước và hình dáng thay đổi. Hoa: Đon túìh cùng cây hay khác cây. Hoa cái mọc ở nách lá thàrứi đôi hay riêng biệt; hoa đực mọc thành cụm từ 5 - 7 hoa; dưa chuột cũng có hoa
