Nối tiếp phần 1 của tài liệu Bệnh Gout - Cách phòng ngừa và điều trị, phần 2 sẽ tiếp tục trình bày các nội dung về chế độ ăn uống và luyện tập đối với bệnh nhân gút, cách chăm sóc bệnh nhân gút tại gia đình, giảm đau bằng rau quả, uống cà phê giảm nguy cơ mắc bệnh gút và các câu hỏi thường gặp về bệnh gút. . | Bệnh Gout - Cách phòng ngừa và điều trị: Phần 2 Phần III CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG VÀ LUYỆN TẬP ĐỐI VỚI BỆNH NHÂN GÚT CHẾ E ộ ÂN CHO BỆNH NHÂN GÚT Cỏ rât nhiều nguyôn nliân gây bệnh, và không thố không nói đô"n nguyên nhân ăn ucúig. Bộnh này liôn quan (ĩến chế dộ dinli dưỡng. Một trong nlnìng biện pháp phòng và diều trị bệnh gút hiộu quci là diều chính cliế dộ ăn ucnig hỢp lý, vừa giúp giảin tông hựp axit uric vừa tăng đào thảo axit uric qua thận. Chế dộ ăn có vai trò râd quan trọng trong diồu trị cơn gút cấp tính, niạn tính và có tác dụng làin giảm các cơn cấp của gút mạn tính. Nguvên nhân do dinh dưỡng thường do ăn nhiồu, nhâd là những thức ăn có chứa nhiều thành phần 103 purin (như gan, lòng, thịt, cá, tôm, cua.), uống nhiều rượu. Những nguời mắc bệnh gút nên tránh thức ăn chứa nhiều thành phần đạm cao. Ngoài ra, còn có các yếu tô như thiếu men SGPT nên acid uric tăng cao ngay từ nhỏ, yến tố cơ địa và di truyền, do giảm thải acid uric qna thận như viêm thận mãn tính, suy thận. Triệu chứng biểu hiện phụ thuộc vào từng dạng bệnh. Viêm khớp cấp tính có triệu chứng khởi phát thường ở khớp bàn ngón cái, có sưng, nóng, đỏ, đau, acid uric máu tăng cao, gút mãn tính, lắng đọng sạn urat thường có ở vành tai, mỏm khuỷu tay, gân achilles, viêm thận kẽ, sỏi thận, sỏi acid uric - sỏi iưat natri. 104 TH ực ex:ỉn c h o b ệ n h n h â n GÚT N ế u ăn uô"ng tiết chế và hỢp lý, có thể tránh mắc phải bệnh gút và nếu như đã bị mắc thì với chế độ ăn này giúp người bệnh giảm nhẹ bệnh và tránh đưỢc những đợt cấp tái phát. Lựa chọn thức ãn ít thành phần purin kiềm - Nên ăn các loại thức ăn có lượng purin trong lOOmg thức ăn từ 0-15mg như ngũ cốc, bơ, dầu, mỡ, đường, trứng, sữa, fomat. - Giảm ăn các loại thức ăn có lượng piưin trong lOOmg thức ăn từ 50-15Qmg như thịt nạc, cá, hải sản, gia cầm, đỗ đậu - Không nôn ăn các loại thức ăn có lượng purin trong lOOmg thức ăn > 150mg như gan, óc, bầu dục, nước luộc thịt, cá, .
