Thiết kế và tổ chức dạy học chủ đề “sinh trưởng của vi sinh vật - nhân giống nấm men” (sinh học 10) theo định hướng giáo dục STEM cho học sinh hệ giáo dục thường xuyên

Giáo dục STEM là một trong những hướng dạy học nhằm phát triển năng lực vận dụng kiến thức liên môn để giải quyết các vấn đề thực tiễn. Xuất phát từ thực tiễn ở địa phương, nấm men là đối tượng được người dân sử dụng nhiều để sản xuất các sản phẩm như bánh men lá, rượu nếp. Bài viết xây dựng chủ để “Sinh trưởng của VSV - Nhân giống nấm men” để tổ chức dạy học cho học viên hệ giáo dục thường xuyên. | Thiết kế và tổ chức dạy học chủ đề “sinh trưởng của vi sinh vật - nhân giống nấm men” (sinh học 10) theo định hướng giáo dục STEM cho học sinh hệ giáo dục thường xuyên VJE Tạp chí Giáo dục, Số 450 (Kì 2 - 3/2019), tr 48-56 THIẾT KẾ VÀ TỔ CHỨC DẠY HỌC CHỦ ĐỀ “SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT - NHÂN GIỐNG NẤM MEN” (SINH HỌC 10) THEO ĐỊNH HƯỚNG GIÁO DỤC STEM CHO HỌC SINH HỆ GIÁO DỤC THƯỜNG XUYÊN Phạm Thị Hồng Tú, Trường Đại học Sư phạm - Đại học Thái Nguyên Ngọc Mạnh Huân, Trung tâm Giáo dục nghề nghiệp - Giáo dục thường xuyên huyện Chợ Đồn, tỉnh Bắc Kạn Ngày nhận bài: 20/01/2019; ngày sửa chữa: 14/02/2019; ngày duyệt đăng: 20/02/2019. Abstract: STEM education is one of the teaching directions to develop the competency to apply interdisciplinary knowledge to solve practical problems. Derived from local practice in Cho Don district (Bac Kan), Saccharomyces cerevisiea is a microorganism that is used by many people to produce products such as pie leaven, sticky wine and ethyl wine., we built the topic “Breeding Saccharomyces Cerevisiea (making Saccharomyces Cerevisiea cake)” to organize teaching for students of the regular education system. Through learning this STEM lesson, students experience practical, occupy knowledge actively, participate in technical processes to solve problems and apply solutions to change practical under the direction of teachers. Thereby students have more motivation, interest in learning, actively exploring subject knowledge and develop their own competencies. Keywords: STEM education, Breeding Saccharomyces Cerevisiea, microorganism. 1. Mở đầu 2. Nội dung nghiên cứu Dạy học theo định hướng Giáo dục STEM là một trong . Khái quát về giáo dục STEM những xu hướng giáo dục được coi trọng ở nhiều quốc gia STEM là cách viết lấy chữ cái đầu tiên trong tiếng trên thế giới và được đặc biệt quan tâm trong đổi mới giáo Anh của các từ Science (Khoa học), Technology (Công dục phổ thông của Việt Nam

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
6    70    2    29-03-2024
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.