Andehit là một loại hợp chất hữu cơ mà trong phân tử có chứa nhóm –CHO C H O ( , nhóm fomyl, formil). Công thức tổng quát R(CHO)n n ≥ 1 (n = 1: Anđehit đon chức; n ≥ 2: Andehit đa chức) R: Gốc hiđrocacbon hóa trị n, R có thể là H, có thể không có n≥1 x≥0 ≈ CxHy + n ⇒ (y + n) nguyên, dương, chẵn y + n ≤ 2n + 2 (n ≥ 0; k = 0, 1, 2, 3, ; x ≥ 1) x≥1 n≥0 m: số nguyên, dương, chẵn, có thể bằng 0. | Giáo khoa Hóa hữu cơ 183 Biên soạn Võ Hồng Thái XI. ANĐEHIT ALDEHID . Định nghĩa Andehit là một loại hợp chất hữu cơ mà trong phân tử có chứa nhóm c H CHO 0 nhóm fomyl formil . . Công thức tông quát R CHO n n 1 n 1 Anđehit đon chức n 2 Andehit đa chức R Gốc hiđrocacbon hóa trị n R có thể là H có thể không có CxHy CHO n n 1 x 0 CxHy n y n nguyên dương chẵn y n 2n 2 CnH2n 2 - 2k - x CHO x n 0 k 0 1 2 3 . x 1 CnH2n 2 - m - x CHO x x 1 n 0 m số nguyên dương chẵn có thể bằng 0 m 0 2 4 6 8 . Anđehit đơn chức R-CHO R Gốc hiđrocacbon hóa trị I R có thể là H CxHyCHO x 0 CxHy 1 CxHy 1 y 1 chẵn y lẻ y 1 2x 2 y 2x 1 CnH2n 2 -2k - 1CHO CHn 1 - 2k CHO n 0 k 0 1 2 3 4 . CnH2n 2 - m - 1CHO Cn n 1 - mCHO n 0 m 0 2 4 6 8 . Giáo khoa Hóa hữu cơ 184 Biên soạn Võ Hồng Thái Anđehit đơn chức no mạch hở CnH2n 1CHO n 0 Hay CnH2nO n 1 R-CHO R Gốc hiđrocacbon hóa trị I no mạch hở có thể là H Bài tập 87 Viết công thức tổng quát có mang nhóm chức của a. Anđehit đơn chức no mạch hở. b. Andehit đa chức no mạch hở. c. Anđehit đơn chức có chứa một liên kết đôi C C trong phân tử mạch hở. d. Anđehit đơn chức no có chứa một vòng. e. Anđehit đơn chức có chứa một nhân thơm ngoài nhân thơm là các gốc hiđrocacbon no mạch hở. f. Anđehit đa chức có chứa hai nhóm chức anđehit no mạch hở. g. Anđehit đa chức có chứa ba nhóm chức anđehit hai liên kết đôi C C một liên kết ba C C một vòng trong phân tử. Bài tập 87 Viết công thức chung có mang nhóm chức của a. Dãy đồng đẳng của anđehit fomic HCHO . b. Chất đồng đẳng với anđehit acrilic acrolein CH2 CH-CHO . c. Dãy đồng đẳng của benzanđehit bezaldehid C6H5CHO . d. Chất đồng đẳng với anđehit oxalic HOC-CHO . e. Chất đồng đẳng với xiclohexylmetanal C6H11CHO formyl ciclohexan . f. Dãy đồng đẳng cinamaldehid xinamanđehit C6H5-CH CH-CHO . g. Dãy đồng đẳng củaa crotonaldehid crotonanđehit CH3-CH CH-CHO . Bài tập 88 a. Viết công thức tổng quát có mang nhóm chức của anđehit A đơn chức không no có một nối đôi mạch hở. b. Viết các CTCT có thể có của A nếu gốc .
