Axit hữu cơ là một loại hợp chất hữu cơ mà trong phân tử có chứa nhóm –COOH (nhóm cacboxyl, C O H ) O . Công thức tổng quát Axit hữu cơ: R(COO)n R: Gốc hiđrocabon hóa trị n, có thể là H, có thể là không (zero,0) n: nguyên, ≥ 1 (n = 1: Axit hữu cơ đơn chức n ≥ 2: Axit hữu cơ đa chức) n≥2 x≥0 ≈ CxHy + n ⇒ y + n ≤ 2x + 2 ⇒ y ≤ 2x + 2 – n (R: Gốc hiđrocacbon hóa 1, có thể là H) x≥0. | Giáo khoa hóa hữu cơ 208 Biên soạn Võ Hồng Thái XII. AXIT HỮU CƠ AXIT CACBOXILIC ACID CARBOXILIC . Định nghĩa Axit hữu cơ là một loại hợp chất hữu cơ mà trong phân tử có chứa nhóm -COOH nhóm cacboxyl - C O H . Công thức tổng quát Axit hữu cơ R COO n R Gốc hiđrocabon hóa trị n có thể là H có thể là không zero 0 n nguyên 1 n 1 Axit hữu cơ đơn chức n 2 Axit hữu cơ đa chức CxHy COOH n n 2 x 0 CxHy n y n 2x 2 y 2x 2 - n Axit hữu cơ đơn chức R-COOH R Gốc hiđrocacbon hóa 1 có thể là H CxHy-COOH x 0 CxHy 1 y 1 2x 2 y 2x 1 CnH2n 2 - 2k - 1COOH CA - 1 - 2k COOH n 0 k 0 1 2 3 4 . CnH2n 2 - m - 1 COOH CnH2n 1 - mCOOH CnH2n - mO2 n 0 m 0 2 4 6 8 . n 0 m 0 2 4 6 8 . Axit hữu cơ đơn chức no mạch hở CnH2n 2 - 1COOH CnH2n 1COOH n 0 CnH2nO2 n 1 R-COOH R Gốc hiđrocacbon hóa trị 1 no mạch hở có thể là H Giáo khoa hóa hữu cơ 209 Biên soạn Võ Hồng Thái Bài tập 99 Viết công thức tổng quát có mang nhóm chức của các chất sau đây a. Axit hữu cơ đơn chức no mạch hở. b. Axit hữu cơ đơn chức. c. Axit hữu cơ đơn chức chứa một liên kết đôi C C trong phân tử mạch hở. d. Axit hữu cơ chứa hai nhóm chức axit no mạch hở. e. Axit hữu cơ đơn chức chứa một nhân thơm trong phân tử ngoài nhân thơm các gốc hiđrocacbon còn lại chỉ gồm liên kết đơn mạch hở. f. Axit cacboxilic đa chức ba nhóm chức axit không no một liên kết đôi C C một liên kết ba C C chứa một vòng trong phân tử. g. Axit hữu cơ đơn chức no mạch hở có chứa 18 nguyên tử C trong phân tử. Bài tập 99 Viết công thức tổng quát của a. Chất hữu cơ đồng đẳng axit acrilic. b. Axit hữu cơ đồng đẳng axit fomic. c. Chất hữu cơ đồng đẳng axit benzoic. d. Axit hữu cơ đồng đẳng axit tereptalic. e. Axit hữu cơ đồng đẳng axit oxalic. f. Chất hữu cơ đồng đẳng với axit xiclohexancacboxilic. g. Axit hữu cơ nhị chức chứa một liên đôi C C mạch hở. . Các đọc tên chủ yếu là tên của axit hữu cơ đơn chức no mạch hở Ankan ------- Axit ankanoic Mạch chính là mạch C chứa nhóm -COOH và dài nhất C của COOH được đánh số 1 Axit cacboxilic Hầu hết axit hữu cơ có
