Mục đích của nghiên cứu này là nhằm xác định các tính chất đất có ảnh hưởng đến hình thái và chất lượng quả nhãn lồng Hưng Yên. Với bộ số liệu của 120 mẫu đất vùng trồng nhãn và 90 mẫu quả nhãn thu thập được, đặc thù của các tính chất đất và các chỉ tiêu hình thái chất lượng quả nhãn đã được xác định bằng phương pháp thống kê mô tả. | Mối quan hệ giữa tính chất đất và hình thái, chất lượng quả nhãn lồng Hưng Yên Tạp chí Khoa học Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam - Số 5(78)/2017 MỐI QUAN HỆ GIỮA TÍNH CHẤT ĐẤT VÀ HÌNH THÁI, CHẤT LƯỢNG QUẢ NHÃN LỒNG HƯNG YÊN Vũ Thị Hồng Hạnh1, Trần Minh Tiến1, Vũ Mạnh Quyết1 TÓM TẮT Mục đích của nghiên cứu này là nhằm xác định các tính chất đất có ảnh hưởng đến hình thái và chất lượng quả nhãn lồng Hưng Yên. Với bộ số liệu của 120 mẫu đất vùng trồng nhãn và 90 mẫu quả nhãn thu thập được, đặc thù của các tính chất đất và các chỉ tiêu hình thái chất lượng quả nhãn đã được xác định bằng phương pháp thống kê mô tả. Đất tại vùng trồng nhãn lồng Hưng Yên là đất phù sa cổ có thành phần cơ giới từ cát pha thịt đến thịt nhẹ pha cát, đất có phản ứng trung tính, hàm lượng OC và đạm tổng số trung bình, lân tổng số và lân dễ tiêu từ trung bình đến giàu. Đặc thù của hình thái và chất lượng nhãn lồng Hưng Yên là quả to, cùi dày, vân hanh vàng, múi chồng lên nhau ở phía đỉnh quả, giòn, ngọt đậm, rất thơm, độ Brix cao, hàm lượng đường lớn. Phân tích hồi quy đa biến cho các chỉ tiêu hình thái và chất lượng quả với các tính chất đất cho thấy hàm lượng chất hữu cơ tổng số, lân dễ tiêu, lân tổng số, kali dễ tiêu, tỷ lệ cấp hạt sét, kẽm là các yếu tố dinh dưỡng ảnh hưởng đến chỉ tiêu hình thái và chất lượng quả. Từ khóa: Nhãn, hồi quy tuyến tính, tính chất đất, Hưng Yên, chất lượng I. ĐẶT VẤN ĐỀ II. VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Nhãn có tên khoa học là Euphoria longana hay . Vật liệu nghiên cứu Dimocarpus longan, thuộc họ Sapindaceae. Ở Việt Lựa chọn ngẫu nhiên 90 mẫu quả nhãn lồng Hưng Nam, nhãn được trồng rộng rãi khắp mọi miền Yên từ tổng thể 200 mẫu thu thập có nguồn gốc lâu đời đất nước, theo một số nghiên cứu thì cây nhãn đã được tuyển chọn qua hội thi bình tuyển và được Bộ được trồng lâu đời nhất ở chùa Phố Hiến thuộc xã Nông nghiệp và PTNT công nhận là giống nhãn lồng Hồng Châu, thị xã Hưng Yên, tỉnh Hưng Yên cách đây .
